2016年11月16日 星期三

【365】20161106-1112--台南美食節雙廚來過招、立冬、Trump當選&確認寒假出遊



【20161106】
台南在地食材--牛蒡、胡蘿蔔與蘆筍等等,結合台南傳統美食「肉燥」這個必要元素,知名主廚古錐師和台南大億麗緻酒店星級廚師廖曉明各自演繹出精采絕倫的料理。加上浩一老師旁徵博引又促咪的說菜,讓這不只是一場舌尖盛宴,更是與會者共同參與的五感饗宴。




【食記】2016台南美食節--雙廚來過招,古錐師 VS. 廖曉明主廚,說菜人王浩一(內有食譜)

【20161107】


立冬小補一下,麻油風味雞翅鍋!配素麵,嗝!

【20161108】


唉呀!久久做一次南瓜濃湯,竟然失手加太多鹽巴,加了許多糖,才救回來一點點,還有半鍋太鹹的的濃湯該如何是好呢?

南瓜濃湯。
眾秋葵星拱月荷包蛋。
甜椒+杏鮑菇。
黃金奇異果+紅心奇異果。老黃被我訓練到可以連皮吃了。
熱咖啡。
google到湯加太多鹽怎麼辦



決定將冷凍庫食材清空!然後採購過冬存糧。清空過程竟然發現還有兩片伊比利豬排,天上掉下來禮物的感覺,真好。



煎伊比利豬排,旁邊的配菜是酸甜味的甜椒木耳。
冬瓜排骨湯。若寶喝二碗。
蒜香青江菜黑木耳。
韓式泡菜。



運動#824。昨兒的教練課,因為大失血中只能請假,今天狀況好點,出門夜跑吧!本想跑5K就收工,可夜色如水、越跑越舒服,不知不覺就跑了10.31K。是說寶可夢現在寶貝出的超多,一路上抓都抓不完,耽誤不少時間(笑),一樣孵出兩個5K的蛋。



【20161109】


中午看中醫後,在習慣買菜的有機店之一買了一袋牛蕃茄,五個蕃茄竟然有三個壞了,立馬打電話去客訴。店家說可以換給我,唉這家店本來就比較貴,就是圖近且順路。看來爾後除了豆腐、豆乾之類包裝食品,是盡量不去哪兒買了。

香煎XL級大干貝。第一次煎得如此美麗又好吃,鍋子換得好哪。
紅燒有機豆腐。
燙松板豬襯牛蕃茄。
蒜香有機油菜。

喔!Trump當選了,明天太陽還是會升起吧!



【20161110】


年近半百,逐漸學會笑看人生,對於身邊來來去去的人兒,來的人奉茶感恩,去的人就不送快走啦(踢)~~
謝謝朋友送的肉包子和紅心奇異果,幾天早餐都不必煩惱了。

明新肉包子。
小黃瓜+牛番茄+玉米筍+杏鮑菇+秋葵
紅心奇異果+小蘋果
荷包蛋。
黑咖啡+膠原蛋白。



繼續雙廚來過招— 在 Shangri-La Tainan 香格里拉台南遠東國際大飯店。食記:【食記】2016台南美食節,雙廚來過招--香格里拉台南遠東大飯店曾俊銘主廚VS.帕莎蒂娜國際餐飲許志興主廚

運動#825 瑜珈課,第一次穿完全合身的衣服去上課,鏡中的背和肚,真是慘不忍睹。一直在意的結果,許多動作更不到位了@@



【20161111】


光棍節好!本日最大挑戰是已經淘好放在購物車裡的東西,要結帳嗎?
格子三明治。鹹的口味是起司小黃瓜荷包蛋肉鬆,甜的是開心果香蕉起司。老黃先生說甜的好好吃。
柿子和紅心奇異果。
咖啡。



運動會負責印獎狀的國中生。



吼⋯⋯⋯討論寒假出遊計畫中



【20161112】


運動#826 說要跑去找打工的女兒,跑錯店,從東區跑到中西區,再從中西區跑回東區邊緣,幸好台南市區很小,這樣也才12.64K而已。
相片是昨晚兩老散步去大創買不到想要的耶誕吊飾後,怒喝的波哥^^


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