愛米上菜

美好餐桌,給家人的心意。知足感恩,認真過每一天

台南真好玩

台南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方

台南真好吃

味覺記憶沒有好與壞,只有合不合

下輩子要當日本人

每年都至少去一次日本,遊記完全來不及寫.....

新家‧心家

全家人在一起的地方就是家

2019年1月20日 星期日

【分享】台塩生技,鮮選我-無添加的鰹魚塩麴風味料、香菇塩麴風味料,熬粥、炒菜、煮湯更添美味



我的婆婆廚藝高超,手路菜隨便一上都是吃過都「歐漏」!可我一直很難接受她任何料理都要加味精,溝通多年她還是堅持「不加味精就不好吃啊」。我們還住台北時,她北上小住,會先宅配食材來,箱子裡也一定有味精,因為她知道我的廚房裡沒有味精,也不會因為她要來而去買味精。最近我找到無添加的台塩生技鮮選我鰹魚塩麴風味料和香菇塩麴風味料,嘗試過後,發現應該可以滿足婆婆料理的調味習慣,下週就帶回屏東換掉她的味精,嘿嘿。

2019年1月15日 星期二

【365】20190106-0112--海星來訪、高雄出差&吃詠食



【20180106】新年第一堂畫畫課!厲害的老師想了敲雪的方式,而且敲兩次就變成這樣大雪紛飛,迷茫霧白的樣子。

2019年1月14日 星期一

【上菜】無油煙電鍋料理--榨菜肉絲蒸豆腐



我的廚房是白色、爐前那面牆是綠色馬賽克,填縫用白色,搭配起來很美!新朋友想看的話請點這裡:有中島的廚房。文章是7年前廚房剛完工時寫的,現在許多配置不太一樣了。但不變的是白白的櫥櫃、乾淨的馬賽克磚牆。當初就很多人指教:「你一定不常下廚,才會選白色櫥櫃。」(掩嘴笑),請再看一下愛米上菜單元將近500篇的文章,將近五分之四文章中記錄的料理都是在這個廚房完成的。

2019年1月13日 星期日

【開箱】 健身大師雙龍搶珠電動蒸熏三效合一SPA泡腳機



本宮肖想一台泡腳機已經好多年,但每次到賣場靠近類似商品,就會被某人勸說:「這你一定用不了幾次就收起來!」嗯,說的好像也是事實。嗯勾,最近本宮跑步後,腳底板都會有疼痛感,睡覺時也常腳底板抽筋,中醫師建議可以泡腳+腳底按摩放鬆,老是去讓人按不僅緊花錢更花時間,本宮就是(請下音樂)「沒時間啊!我沒時間」。所以有一個神秘箱子就宅配到我們家管理室了。

2019年1月12日 星期六

【食記】 台南‧中西區--詠食壽司、沙拉、關東煮



詠食是位於台南大學附近、樹林街2段上的日式料理路邊攤,服務親切,食材新鮮,頗有日式屋台的愜意氛圍。

2019年1月11日 星期五

【心情】我的2018



2018年是平安轉變的一年。
兩個女兒都迎向人生新階段,各自領略著「長大後」的喜怒哀樂與責任義務。
急著加入我們的小海星也以超標的進度茁壯中。
老黃跟我的工作,穩定中帶著挑戰(老黃挑戰比較大啦),身體上的一些小狀況,也負責地追蹤治療中。
2019年就這樣繼續往好的方向走吧。

2019年1月9日 星期三

【食記】台南伴手禮推薦--克林台包Klin



2010年7月9日是我們移居台南的紀念日。這天兵荒馬亂、心情複雜,體貼的老黃同事想說我們人生地不熟,特地送來了一袋肉包子,全家人就坐在一堆未開封搬家紙箱中間享用成為台南人的第一餐,那包著青蔥、香菇、豬肉和鹹蛋黃的包子,真是非常好吃。

2019年1月8日 星期二

【365】20181230-20190105--高中生16歲生日快樂



【20181230】
睡到自然醒的連假第二天,外頭陽光燦爛,好適合洗床單啊!嗯勾,本日行程「小海星」,無暇他顧喔。

2019年1月1日 星期二

【365】20181223-1229--耶誕節、回屏東&買龜背竹



【20181223】運動#1117,跑步6.61K。跑步時終於抓到「冰粽子」,進化後超醜。

2018年12月25日 星期二

【365】20181216-1222--銀婚蜜月小旅行&補班日



【20181216】本日行程:下鴨神社逛森林市集、跳烏龜,晚上嵐山花燈路

下鴨神社逛森林市集。拜訪京都多次!終於可以劃掉「鴨川跳烏龜」這個待辦事項!

2018年12月18日 星期二

【365】20181209-1215--2018畫畫課結束、耶誕點燈、一直玩zepeto&銀婚蜜月小旅行出發



【20181209】撒鹽巴真是一個神秘的技巧,雪人比預期更好,狐狸則「那欸安呢?」

2018年12月11日 星期二

【365】20181202-1208--Artificer運動項鍊、國際論壇



【20181202】運動#1109,跑去找老黃—與 Nike⁠ Run Club 一起跑了 5.82 公里。

2018年12月4日 星期二

【365】20181125-1201--認真跑步的一週



【20181125】
聖誕老公公被我畫的好像小偷。運動#1103,跑步5.41K。

2018年12月2日 星期日

【上菜】馬沙曼咖哩雞



身為現代煮婦真的很幸福,不但有許多方便工具可使用,還有各式特色醬料可選擇,簡單搭配調理,就能在家裡端出異國風味的料理。例如「泰泰風」,剛推出時好鄰居送我一罐泰泰風泰式打拋醬,記得我用它做打拋豬時,老黃跟女兒都說我可以開泰式餐館了!從此這罐醬料成為煮婦的必備秘密武器。

2018年11月27日 星期二

【365】20181118-1124--美濃散策、100個自己&投票日



【20181118】
載高中生去高雄參加偶像應援活動,回程繞到美濃進行久違的母女仨散散步。不是第一次來美濃,還是好多拔蘿蔔的活動,可兩女兒對「下田」都不感興趣了,就隨意逛逛吧。