對於某些人來說，咖啡只是快速獲取咖啡因來提神的飲料。嗯！以前我也是這樣，上班想睡時，一定會來杯黑咖啡，而且還覺得越苦提神效果越好（大誤）。曾幾何時（我絕對不會承認跟年歲漸長有關），每天清晨磨豆、聞香、從容地為另一半和自己沖杯咖啡，成為揭開一天序幕不可獲缺的儀式。沖咖啡時我會做好幾次深呼吸，除了不想錯失任何一絲咖啡香外，也是讓心緒沈澱、頭腦清明的方法。
2018年11月11日 星期日
【分享】一喝就傾心，再喝成主顧的--Whisper Coffee 微聲濾掛咖啡
對於某些人來說，咖啡只是快速獲取咖啡因來提神的飲料。嗯！以前我也是這樣，上班想睡時，一定會來杯黑咖啡，而且還覺得越苦提神效果越好（大誤）。曾幾何時（我絕對不會承認跟年歲漸長有關），每天清晨磨豆、聞香、從容地為另一半和自己沖杯咖啡，成為揭開一天序幕不可獲缺的儀式。沖咖啡時我會做好幾次深呼吸，除了不想錯失任何一絲咖啡香外，也是讓心緒沈澱、頭腦清明的方法。
2018年10月28日 星期日
【分享】宏都拉斯高地小農精品咖啡
說來汗顏，身為咖啡的重度使用者，許多咖啡知識、沖泡技巧都是小女兒鑽研後教我的。本宮憑藉這一點基礎，加上觀察各家咖啡廳的沖調方法，也穩坐黃家咖啡館「首席手沖師」的寶座。哈哈哈！其實真相是黃家四口人中會手沖咖啡的就是小女兒跟本宮，上高中的小女兒現在對沖咖啡興頭已過，課（完）業（全）又（叫）很（不）多（動），本宮也只能「要吃虎神（蒼蠅）自己合！」不過熟能生巧，有緣喝過本宮手沖咖啡的朋友，口碑都不錯哪。
2018年10月22日 星期一
【上菜】開胃小菜，秋葵杏鮑菇火腿拌美乃滋蜂蜜芥末籽醬
身為職業婦女，每日上早餐的時間非常有限，又希望盡量做到營養均衡與美味兼具，食材選擇與事前準備變得相對重要。自覺能力有限，我不會給自己所有食物都要親自料理的壓力，只要多比較多研究，坊間還是有許多讓人安心的現成食品。
2018年9月9日 星期日
【上菜】山胡椒「馬告」，拌沙拉、蒸鮮魚都風味獨具--馬告高麗菜雞肉沙拉、馬告蒸鮮魚
久聞「山林裡的黑珍珠」--馬告，是許多原住民朋友的調味聖品，卻一直無緣食用。這個月與PEKOE合作的料理分享，食材選單上出現台灣本產馬告（山胡椒），終於有機會用它來入菜，除了常見的蒸魚，我也試著將馬告敲碎，拌成沙拉醬，果然鮮美芬芳、風味獨具哪。
2018年8月7日 星期二
2018年8月4日 星期六
【嘉義家具推薦】CELLINI皇齊國際傢俱--柚木家具與電動沙發的領導品牌，設計、工藝與品質三者兼顧，CP值高！
女兒考完大考後，兩老假日又可放心的趴趴走，這天接受CELLINI皇齊國際傢俱的邀約到嘉義旗艦店參訪，不但學到許多柚木家具和電動沙發的知識，也趁機到我的母校嘉義女中附近逛逛，充實又愉快哪。
2018年7月31日 星期二
2018年7月23日 星期一
2018年7月17日 星期二
2018年7月15日 星期日
2018年7月6日 星期五
【食記】台南‧北區--Q哥咖啡 Qphonics，台南打卡新景點，好吃、好喝、更好拍
女兒會考結束，老黃跟我也暫時卸下「考生家長」重擔，又可以開始規劃假日吃喝玩樂路線！「復出」第一吃，就來到剛開幕不久的Q哥咖啡 Qphonics。說到Q哥，嘉義以南的朋友應該不陌生，它可是有六家連鎖門市的專業3C手機配件維修品牌哪！Q哥咖啡正是和Q哥手機系出同門的複合式咖啡廳。
