愛米上菜

美好餐桌,給家人的心意。知足感恩,認真過每一天

台南真好玩

台南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方

台南真好吃

味覺記憶沒有好與壞,只有合不合

下輩子要當日本人

每年都至少去一次日本,遊記完全來不及寫.....

新家‧心家

全家人在一起的地方就是家

2016年5月25日 星期三

【分享】ZOKU快速製冰棒機,跟孩子一起DIY,快速做出衛生、有趣又好吃的冰棒!(文末有贈獎)



ZOKU快速製冰棒機邀約文】
雖然才五月天,台南的最高溫幾乎天天飆破30度C,這麼熱的天氣,孩子要求要吃冰,你忍心拒絕嗎?!如果你跟我一樣拒絕不了孩子的鞋貓眼神,那就想辦法做出衛生且沒有多餘添加物的冰品來滿足孩子的需求吧!最近跟女兒每天都在玩的ZOKU快速製冰棒機,就是這樣的好物。

2016年5月23日 星期一

【遊記】京都‧嵐山--必訪的% Arabica KYOTO 嵐山店



第四次來嵐山,為了櫻花而來,也為了這間在渡月橋前右轉,走路大約3分鐘的白色小屋-% Arabica KYOTO 嵐山店 。「% Arabica」創辦人是東海林克範,在香港已有兩間分店,在八坂塔前的東山店為日本首店,嵐山店為2店,藤井大丸店為3店。官網上可以看到在科威特、杜拜、柏林也都有點。據說也有計畫來台灣展店,期待ing。

2016年5月19日 星期四

【365】20160508-0514--母親節、切片報告正常、確認暑假旅行&全身健康檢查



【20160508】
母親節一早就很快樂,謝謝三位愛人的禮物。不過我其實不喜歡女兒花錢買禮物給我,好好寫一張卡片我會更喜歡哪。

2016年5月18日 星期三

【上菜&食譜】涼拌豆皮、焗烤馬鈴薯絞肉、紅油抄手,使用日本邊銀食堂石垣島辣油



PEKOE邀約料理文】
背後有著動人故事的石垣島辣油 ,是我們這幾年去日本旅行時必定到處尋找的調味料,可石垣島辣油採小量生產,不是很容易找到,有次在成城石井超市找到,還限量一人只能購買兩罐。

石垣島辣油來自沖繩的邊銀食堂。邊銀食堂則是日本女孩松田步美和中國攝影師范曉江結婚後,從東京搬到石垣島定居,於西元2000年所創立。兩夫妻合力研發出這款辣油,一推出就獲得壓倒性好評,不僅受到無數雜誌與料理研究家推薦,更成 為日本民眾與國外旅客爭相競購的秒殺熱賣名品,被愛好者賦予「幻之辣油」(幻のラー油)之稱譽!邊銀夫婦的愛情故事也被拍攝成電影《企鵝夫婦》,至於為何是企鵝夫妻,我就不劇透,有興趣的朋友自己去找來看吧。

2016年5月16日 星期一

【食記】高雄‧鼓山區--點到你心裡的地糖仔中式點心專門店



君悅飯店裡的漂亮海鮮餐廳是我們住台北時,很喜歡的餐廳之一,當時老黃最愛他們07或08年(太久了,記不清楚)推出的港點,總是說那裡的點心完全表裡合一--漂亮又好吃。把特,我們竟然一直到最近才知道漂亮海鮮餐廳的點心主廚葉師傅2014年自行創業,在高雄鼓山區開了「地糖仔中式點心專門店」(汗)。沒關係,後知後覺總比不知不覺強,趁著到高雄健康檢查,立馬約檢查後來大快朵頤。

2016年5月12日 星期四

【食記】台南‧中西區--暖心暖胃的湯勺 Soup Ladle,湯品/早午餐/甜點



一直對勝利路西‧B的塔可飯念念不忘,前一陣子想預約去吃,才發現勝利路西‧B已經搬到民權路三段,改名為「湯勺 Soup Ladle」。

2016年5月11日 星期三

【體驗】鮮綠生活36Life,新鮮食材送到家,簡單料理就有好味道



網路是我不可或缺的購物管道,但曾經在網路上買到爛掉的葡萄,客訴退款拖好久後,就比較不會在網購生鮮這類比較需要眼見為憑的東西。這次體驗的「鮮綠生活36Life」,從生鮮食材到乾貨飲品,有各種多元化商品,滿足現代人忙碌生活的購物需求。鮮綠生活36Life代表代表著「清新、正面、新鮮、朝氣、健康、和平」,秉持著「只賣安全無疑慮商品」的信念,期盼商品到每位消費者人手上都能安心又滿意。

2016年5月10日 星期二

【365】20160501-0507--勞動節吃到母親節、肌瘤切片&論壇圓滿舉行



【20160501】
勞工節快樂之吃太飽的晚餐,接著去巴克禮之沒有火金菇的散步。

打著冠軍主廚的頭銜,亞米亞米拿坡里窯烤披薩生意非常好。可能沒點對口味,這天老黃跟女兒都覺得這裡的義大利麵比披薩好吃(攤手),不過我個人是很喜歡帕瑪火腿配芝麻葉披薩的成熟韻味!

2016年5月9日 星期一

【食記】台南‧東區--Keefü Table,是家具店,也是咖啡廳



台南的老屋餐廳越開越隱密,最近幾家都是在車子到不了的地方(笑)。位於東榮路44巷內的Keefü Table,甚至讓人一度以為走進死巷找不到,原來到巷子底右轉後就柳暗花明又一村,不過巷中巷也沒多大,周邊又都是一般民宅,建議大家摩托車還是停外面再走進去。

2016年5月6日 星期五

【365】20160424-0430--晴天包子、STAUB小缽出嫁、《99.9 -刑事專門律師》、紅油抄手、瑞妮做的蛋糕吐司、第一次炸豬排、黃金果&葉食台灣



【20160424】
運動#720。天雨打亂出遊計畫,那就去健身房動一動吧。跑步機5.6K,登階機燃脂行程20分鐘。拉筋、伸展。運動完回家認真寫了三篇文。

2016年5月5日 星期四

【體驗】UNT輕裸光PS無瑕肌氣墊粉霜,自然透亮裸妝,自拍不需再靠APP!



連愛米這種對於彩妝資訊嚴重落後的歐巴桑,都知道且入手氣墊粉霜,就知道有多夯!短短二年內,幾乎各大品牌都推出了這類產品。現在,大家耳熟能詳的台灣專業美妝品牌UNT,也跟韓國美妝大廠共同研發,推出all-in-one的保養級補妝神器「輕裸光PS無瑕肌氣墊粉霜」。精緻的黑銀雙色包裝,大學生一看就說這是她的愛牌,當然是她來體驗。好吧!看在她架上有一整排的UNT指甲油,的確所言不假,這次試用工作就交她嚕。

2016年5月4日 星期三

【遊記】彰化‧鹿港--充滿療癒書香的老屋,書集喜室



我們到鹿港其實是為了女兒在離開南投國姓的魔法咖啡屋路上,google到這間開在快90歲老屋裡的鹿港獨立書店--「書集喜室」。當然,既然來到鹿港也要去老街跟天后宮走一遭。

2016年5月3日 星期二

【食記】台南‧東區-- 亞米亞米拿坡里窯烤披薩 Yami Yami Pizzeria Napoletana



知道很久的一家店,也經常經過,就是沒機會來吃。終於在國中生喊著想吃披薩的週末,阿木也願意出門(嗯,基本上假日如果沒出遊,阿木就是宅媽一枚,頭上永遠有鯊魚夾,身上永遠穿睡衣.....),就來去嚐嚐口碑不錯的亞米亞米拿坡里窯烤披薩吧。

2016年5月2日 星期一

【食記】台南‧中西區--島旬友善料理/老屋餐廳/和風飲食




從知道島旬開始營運,我已經打電話、臉書傳訊訂了超過五次,通通都是「很抱歉,我們今天客滿喔!!」就在我決定嘗試最後一次的傳出臉書訊息後,想到放連假的勞工賦閒在家,不如請他打電話,就將訂位電話line給他。半個小時後我收到又是客滿的回訊,正打算line老黃讓他別浪費時間打電話了,竟然看他line來「已經訂好,12點兩位」。看來老黃不僅是我們家的找東西之神,也是訂位之神哪。

2016年4月27日 星期三

【上菜&食譜】紅油抄手,使用金美滿醬油



【金滿美醬油邀約料理文】
大學時才跟紅油抄手這樣美食相見恨晚。其實不太能吃辣的我,總會在心情鬱悶時到木柵新光路的小吃店點一份紅油抄手,配上一碗青菜蛋花湯,辣到鼻水直流,用掉好幾張本來應該擦眼淚的衛生紙,也就雨過天青。紅油抄手之於我,就是這般療癒系的食物。