愛米上菜

美好餐桌,給家人的心意。知足感恩,認真過每一天

台南真好玩

台南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方

台南真好吃

味覺記憶沒有好與壞,只有合不合

下輩子要當日本人

每年都至少去一次日本,遊記完全來不及寫.....

新家‧心家

全家人在一起的地方就是家

2017年4月17日 星期一

【食記】台南‧中西區--香港會計師移民台南開的十年‧食堂Ten Years,提供港式餐點與飲品



從Pepe的blog知道這家店,店家位於很難停車赤崁樓附近,某天空檔就跟老黃專程騎著摩托車去吃午餐。這一段民族路車水馬龍,車一定要停好,過馬路也務必遵守交通規則。

2017年4月14日 星期五

【廚房好物】韓國NEOFLAM耐熱玻璃保鮮盒,專利上蓋一體成型,100%密封,無矽膠條不會藏汙納垢



吃不完的食物、水果,要放進冰箱暫存時,如何好放、好拿,最好還能延長保鮮期限,應該是所有煮婦、煮夫共同的困擾。以前我都是直接用保鮮膜將承裝的碗盤包起來送進冰箱,可這樣無法堆疊,保鮮膜不環保,冰箱也容易有異味。後來全部改成保鮮盒,塑膠保鮮盒有塑化劑疑慮又容易沾上食物味道。貴桑桑琺瑯保鮮盒好美卻嬌貴,稍微碰撞就掉漆,也無法直接微波加熱。用來用去,還是耐熱的玻璃保鮮盒最方便。

2017年4月12日 星期三

【365】20170402-0408--自己吃的菜自己種、吃潤餅、看《目擊者》&鴨賞高麗菜乾炊飯




【20170402】
農婦生活第一天。謝謝阿偉幫忙育苗分盆,昨天回家路上有一盆跌倒了!期待能順利長大。
三盆分別是抱子甘藍和羽衣甘藍。

2017年4月8日 星期六

【分享】美國KOR Nava Sport水瓶,隨時隨地讓喝水成為一種享受



國小課本有教過,陽光、空氣、水是構成生命的三要素;而人體更有約60%是水份(年紀越小身體內水份含量越高),所有一切人體的運作,包括食物分解、養分運送吸收、廢物排出、體溫維持…等等都與水份有關。但水份在日常生活中無時無刻都在流失,如沒有適時補充,將會影響到人體的正常運作,因此,如何補充水份是與每個人切身相關的。

2017年4月6日 星期四

【遊記】南投‧鹿谷--蟬說:鳳凰亭序,好想一直住下去的綠建築木屋



趁著清明連假,我們安排了一趟南投小旅行,住的是位於鹿谷的「蟬說:鳳凰亭序」綠建築木屋。這裡屬於台大的鳳凰自然教育園區,原本就是避暑聖地,2016年由蟬說團隊承包營運,設備和服務都升級不少。從鳳凰谷鳥園對面的叉路直上就是自然教育園區,會先經過售票亭,已經預約住宿者只要提供訂房姓名就能免費進入。

2017年4月3日 星期一

【365】20170326-0401--麝香貓咖啡、apple pay、「尋早」早餐&南投小旅行



【20170326】
體感溫度17度,好適合牛肉湯的早晨。老黃先生一早就出門排隊,離開被窩就有燙口鮮美的牛肉湯,實在好滿足。

2017年3月29日 星期三

【365】20170319-0325--開始斗魚直播、五月天人生無限公司演唱會&抓到拉普拉斯



【20170319】
趁週末人少,來公告一下讓人害羞的事情。本宮開始在斗魚直播啦。啦。啦。
目前直播時間未定。有興趣看本宮自言自語,或是想在雲端跟我互動的,請至
https://www.douyu.com/amystalk
房間號:1878168

2017年3月28日 星期二

【食記】台南‧東區--我是你的飯 I'm your rice,好吃的古早味便當



這家試賣剛滿10天的「我是你的飯 I'm your rice」,最近好紅!先是看到好鄰居轉貼的文章,隔天又看到臉友貼出同一家的便當。為了更新辦公室的便當資料庫(想吃不怕沒理由),我也立馬帶老黃跟國中去嚐鮮。

2017年3月20日 星期一

【365】20170312-0318--蜂蜜蛋糕、長榮大學辦活動、WBC真精彩&終於約到維尼妹妹



【20170312】
真是太可不思議。
雖然它開口笑。雖然它縮腰。雖然它蛋白霜沒拌好。但它真的是一個蜂蜜蛋糕。綿密又好吃。

2017年3月15日 星期三

【365】20170305-0311--捏陶杯、口袋吐司、老黃生病、《親愛的小小憂愁》、《匠人》&洗碗機修理



【20170305】
跟國中生一起到有時甘杯,捏一把春天的容器。捏陶很療癒。但手殘如我,一直呼叫老師(Sunday Morning)搶救(羞)....期待燒製後的成品。

下圖是國中生的巧思--杯緣子 ,是說阿木都沒看出來就是。

2017年3月13日 星期一

【食記】台南‧東區--麻坡마포韓國炭火烤肉



麻坡마포韓國炭火烤肉開在臺南文化中心後面,就在我固定看的中醫診所的附近。從它剛開幕,我就不只一次問診所護士去吃過嗎?問到熟識的護士都笑說「你到底什麼才要去吃?」哈哈哈,吃過的幾位護士都挺推薦,可我想安排全家人有空再去吃,結果就是遙遙無期(聳肩)。索性不理司給揪比爹娘還滿的兩姊妹,倆老先來吃啦。

2017年3月11日 星期六

【甜點食譜】無塗層的德國turk熱鍛斜紋雙耳鍋做Dutch baby荷蘭寶貝鬆餅,美麗又安心



【turk邀約料理分享文】
已經超過150年歷史的turk,可以說是完全展現德國人生活態度的鍋具。每個turk鍋都能看到手工鍛造的痕跡,彷彿能感受到工匠精心打造所傳達的溫度。更重要是沒有任何塗層,完全不必擔心塗層剝落後,會不知不覺吃到化學塗料。台灣目前由瘋窩客正式代理。

2017年3月9日 星期四

【上菜&食譜】有了鍋寶304不銹鋼全能電鍋,啤酒雞翅、清蒸檸檬魚,輕鬆優雅端上桌



【鍋寶邀約料理分享文】
電鍋應該是每個臺灣家庭廚房裡都有的電器。結婚時我娘送我一個傳統的鋁製電鍋,煮湯、燉肉、蒸東西都經常用,後來才知道鋁製電鍋用來煮飯是OK,但如果長時間熬煮,過程中鋁可能會汙染到食材哪。幸好現在市面上好多不銹鋼電鍋可以選擇,例如這次用的鍋寶304不銹鋼全能電鍋,不只是採用食品級304不銹鋼,還是全台首創分離式電鍋,外鍋整個可拿起來洗,太適合眼裡容不下一點髒污的煮婦。

2017年3月7日 星期二

【365】20170226-0304--鴻公公吃河粉、南13喝咖啡、檸檬魚、啤酒雞翅、50歲生日&打肉毒



【20170226】
全家去吃鴻公公,好餓好餓的大學生(大誤)。

2017年3月6日 星期一

【365】20170219-0225--上智財權課、騎ubike、超厚三明治、洗碗機故障&明興花枝蝦捲



【20170219】
養最久的一盆多肉,竟然還冒新葉。請叫我「多肉達人」(喂)