愛米上菜

美好餐桌,給家人的心意。知足感恩,認真過每一天

台南真好玩

台南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方

台南真好吃

味覺記憶沒有好與壞,只有合不合

下輩子要當日本人

每年都至少去一次日本,遊記完全來不及寫.....

新家‧心家

全家人在一起的地方就是家

2016年7月18日 星期一

【分享】純粹養生的無二洋蔥紅酒/無山台灣有機烏龍茶



我愛喝酒,也能喝酒,年輕時跟朋友聚會甚至常幫老黃檔酒。偷偷告訴大家,我的酒膽跟酒量一直都比老黃好的(噓)。不過當媽媽後就很少碰酒,最近幾年才又開始在夏天喝啤酒,特別是邊煮飯邊喝,超級消暑哪。至於家裡的紅酒、高梁都只有在宴客聚會時拿出來助興。

--喝酒不開車,開車不喝酒--未成年及孕婦請勿飲酒--

2016年7月17日 星期日

【上菜&食譜】小魚乾做日式高湯,高湯做五色時蔬蒸蛋



PEKOE邀約料理文】
大家知道含鈣量最高的食物是什麼嗎?就是小魚乾,每100公克的小魚乾,含有高達2213毫克的鈣質!市售小魚乾大致分為鯷魚和丁香魚兩種。因為體型小,幾乎吃不到肉,最常被拿來當作熬湯、煮粥提鮮用,也可炸至酥脆跟豆乾、花生炒香,是很好的下酒小菜。

2016年7月14日 星期四

【365】20160703-0709--料理影片處女作、伊比利戰斧豬排、尼伯特颱風&煙燻鴨腿襯豌豆苗



【20160703】
運動#758。在有冷氣的健身房裡,還可以汗如雨下,顯示為我真的有認真運動。跑步機5.6K,登階機燃脂行程20分鐘,拉筋伸展,回家沖澡吃冰,ya~~

2016年7月12日 星期二

【食記】台南‧東區--小餐桌,女兒20歲生日大餐



久仰大名的小餐桌,終於在大女兒20歲生日當天訂到位。到了才知道原先在一樓完全霸佔騎樓的早午餐店已經搬走,且由小餐桌接手,即將開賣三明治和沙拉之類的簡餐。原先二樓的小餐桌則依舊維持西餐的營運方式。

2016年7月11日 星期一

【食記】台南‧中西區--炸去啃鹹酥雞台南永福店,像咖啡廳的內用環境,一吃就上癮!



愛米經常跟朋友分享我的生活哲學:「人生苦短,在能力範圍內要對自己跟愛的人好一點」。在吃的方面也是如此,平日會盡量準備清淡、健康的真食物料理,偶而也會放縱一下口慾,盡情享受鹹酥雞、臭豆腐、啤酒.....這些人間美味。

2016年7月5日 星期二

【勤儉持家必看】7/6 ~ 7/8 momo購物網,限時三天好康,搶便宜懶人包!



話說勤儉持家的主婦(挖本郎啦),幾次買東西比較,驚覺發送折價券很大方,促銷超有誠意的momo購物網,總是最划算的選擇後,就持續鎖定momo購物網,生怕錯過任何搶便宜的機會,但有幾次還是沒搶到信用卡滿額登錄送購物金的名額(氣!!)為了避免大家有跟我一樣的遺憾,體貼如我,特別幫大家整理好7/6 ~ 7/8 momo購物網,限時三天好康,搶便宜懶人包!

2016年7月4日 星期一

【365】20160626-0702--漏餡的檸檬塔、放暑假、女兒20歲生日&中獎連連


【20160626】
喔喔!英國真的通過脫歐,日圓也似乎一去不復返,都還沒換錢啊(泣)。
關於英國脫歐,看了好多報導,就這個圖解最促咪,又讓人妙懂。

2016年6月30日 星期四

【365】20160619-0625--戰鬥繩、夏至滿月、台式炒麵、蘋果香蕉、立家一口粽&《理想的簡單生活》



【20160619】
運動#750。午後的大雨,讓地上有點潮濕。只好到健身房運動,41分鐘,5.3K,登階機燃脂行程20mins。拉筋伸展。

PS。到今天才發現健身房一樓的飲水機有冰水。

2016年6月29日 星期三

【食記】台南‧東區--不專精匠,割稻飯專賣店



不專精匠就開在我上教練課的附近,從店開始裝修,我就注意到,開始follow店家的粉絲專頁,知道這是一家門店很低調,但目標很遠大的小店--未來幾年要嘗試在古都台南推廣食農、環境、科普生活的據點。開幕後陸續讀到一些食記,風評也頗佳,可是時間配合不上,一直沒機會去吃。最近它換了較醒目的招牌(下圖),煮婦也在進入暑假後開始發懶,有緣在暑假第一天晚上吃到最後三份餐。

2016年6月28日 星期二

【遊記】日本京都--嵐山渡月橋、天龍寺、竹林小徑、御髮神社、常寂光寺、野宮神社



京都嵐山從平安時期來就是眾多貴族的別莊所在,在桂川沿岸春季有櫻、秋季有楓,讓嵐山不僅成為日本人的旅遊勝地,也是國外觀光客的必遊景點之一。橫跨桂川的渡月橋,全長250公尺,外觀上看似木橋的造型,其實已經修建成鋼筋混凝土構造,據說橋名是源於龜山上皇「似滿月過橋般」的詩作。橋頭有許多人力車車伕,每個都是熱情小鮮肉(擦口水),其中一位主動說要幫我們拍上面這張合照。

2016年6月27日 星期一

【遊記】日本‧京都--京都唯一地面電車,嵐電&月台泡足湯



自由行的好處就是隨時可以更改行程。這天上午騎腳踏車去金閣寺後,老小不願意繼續下午的騎車行程,那就改成搭嵐電去嵐山散步吧。嵐電是京都目前唯一現存的路面電車,是往返嵐山等洛西地區觀光地的重要交通工具之一。嵐電歷史十分悠久,從明治43年(1910年) 嵐山電車軌道便已開業,當時僅有京都駅(現四条大宮駅)至嵐山駅一條路線,即現在的嵐山本線,大正15年(1926年)北野線全線開通,1942年(昭和17年) 讓渡給現在的京福電氣鐵道。

2016年6月24日 星期五

【食記】雲林‧斗六--凹凸咖啡,優美的日式老屋咖啡館



建於1937年的雲中街的斗六舊警察宿舍群,今年由經營台中綠光計畫和美村街117巷的范特喜微創文化取得20年經營權,企圖成為雲林的文創大本營。目前除了黑膠茶屋和凹凸咖啡館外,並沒有其他廠家進駐,所以我們逛完範圍不大的宿舍群後,就到另一側的凹凸咖啡館喝下午茶。

2016年6月23日 星期四

【雲林虎尾住宿推薦】風華渡假旅館 Villla Motel,親子出遊、三代同堂、好友相約,通通能住得寬敞又舒適!



如果是愛米的早期讀者,就知道我們還住台北時,好愛全家一起去旅館「開房間」!當時家裡小,浴缸更小,泡起來很不過癮,就會特地找有大浴缸的旅館,通常是Motel,全家一起盡情泡澡兼玩水。不過Motel總有些讓人害羞的設備或燈光模式,幸好當時孩子小,不懂這些有的沒的。這趟嘉南平原的兩天一夜小旅行,入住位於虎尾的「風華渡假旅館 Villla Motel」,讓我對Motel的印象大為改觀,寬敞、典雅、舒適又大方,各種房型都有,不只適合兩人世界,三五好友相約、親子旅行甚至三代同堂要一起住,都很OK!

2016年6月22日 星期三

【食記】嘉義市--老院子1951‧想喝‧,空間溫馨迷人,食物用心美味,一定要再訪!



每趟旅行我都會做不太詳細的規劃,因為我一直相信計畫趕不上變化,反正隨遇而安,能吃到、玩到就是有緣,無緣則納入下次旅行的期待,多好。所以當依照招約定時間回到已經登記的芙田法式點心坊後,店家告知還要等候,而且二度說看錯登記表而延後我們的等待時間時,老黃整個臉垮下來說要直接回家!本宮則是立馬拿出手機,開啟愛食記APP,搜尋所在位置附近的餐廳。就這樣來到120公尺外的「老院子1951‧想喝‧」。

2016年6月21日 星期二

【體驗】ORBIS和漢淨肌光暈隔離霜--專為痘痘肌/粉刺肌研發



大女兒跟我一樣,在最愛漂亮的大學時期,滿臉痘痘(囧)。不過她跟三十年前念大學時的我完全不一樣,每天出門前會花許多時間化妝,化完是挺可愛。但可能化妝品挑選不對,痘痘一直沒有改善,粉只能越蓋越厚,阿木實在看不下去了。