【料理】梅爾雷赫Cosecha Propia頂級冷壓初榨橄欖油做「雞胸肉烤時蔬」，雞胸肉不柴喔！

【豆油伯邀約食譜文】
很常買雞胸肉，因為我知道雞胸肉的營養價值不輸雞腿，但熱量少三分之一，脂肪含量更是幾乎只有雞腿的十分之一。可除了剝成雞絲做涼拌外，老黃跟女兒都嫌乾澀不太捧場。有一次聽廣播，忘了是那位料理節目的主持人提到先將雞胸肉抓橄欖油醃過後再料理，口感就不會太柴，試了幾次很成功呢！

【上菜】梅爾雷赫Cosecha Propia頂級冷壓初榨橄欖油做「莎莎醬」

【豆油伯邀約食譜文】
大學剛畢業還在廣告公司上班時，某次跟客戶、同事在卡拉OK店（還是PUB？）點了玉米餅佐莎莎醬後，我就愛上莎莎醬。當時完全不覺得這好吃的醬可以自己做，一直以為要去餐廳才能吃到啊。結婚後，買了幾次不同品牌的罐頭莎莎醬，吼！都很難吃！！逼得我就開始研究莎莎醬的作法，（拍額頭）原來這麼簡單啊，有了食物調理機，更是不到十分鐘就可端上桌。