【食記】台南‧中西區--鹽舞許，義大利麵、燉飯、溫沙拉、小點和飲料

鹽舞許
地址：台南市中西區建安街52巷5號
電話：0963 811 776
營業時間：11:30~21:00（週二公休）

【食記】台中‧南屯區--燉飯好好吃的野豬慢食Osteria Porcellino

週末去桃園小旅行，中途經過台中，順道下來吃中餐。挑了離中港交流道不遠的「野豬慢食」。說是主廚曾經到義大利學習，期望能透過純粹的家鄉味，讓台灣消費者領略老義對料理的態度。所謂的「慢食Slow Food」跟我之前上過的慢食課講的一樣，指的並不是慢慢吃，而是尊重一切料理的過程。很同意「野豬慢食」官網上所言：「料理沒有捷徑，從產地到餐桌，每一步都要尊重。」

【食記】台南東區‧蝸牛咖啡二訪

10年11月，我們母女三人曾經來過一次蝸牛。當時印象是老闆是日本人，有點嚴肅，店的裝潢我很喜歡，不過上餐很慢，而且附近很難停車，所以即便搬家後離蝸牛稍近些，還是沒有想要再次造訪的念頭。直到好友前幾個月寫了食記，說是換了老闆，我才決定有機會要再來試試。某個全家睡到自然醒的週日，起床時間很適合早午餐一起吃了，本來想帶老黃跟女兒去日日咖啡，又擔心稍候要上課的姐姐太趕，車子剛好經過崇信路，那就來蝸牛吧。