據說清燉牛肉麵源於中國蘭州牛肉麵，本是回族所創。而紅燒風味的牛肉麵則是來自岡山空軍眷村的大陸四川籍老兵，以成都菜「小碗紅湯牛肉」改良而成。且不論這些追溯是否正確，無庸置疑的是牛肉麵已是台灣的代表美食之一，不只街頭巷尾許多牛肉麵店，許多來訪台灣的名人巨星，也常指名要吃這一味。三商行歷經一年半籌辦，也在七月初推出第五個餐飲品牌「品川蘭」，第一家店位於台北東區最精華的忠孝東路216巷，路口就是鼎泰豐，日本拉麵麵屋武藏也在同一條巷子裡。遠遠看見圓形紅底白字招牌就是「品川蘭」，從捷運忠孝敦化三號出口走過來大約3-5分鐘而已。
