【上菜】黑芝麻紅藜麥醬--做成手撕麵包、磅蛋糕、五色素麵，營養多多又好食

斯斯有兩種（完全透露年紀的老梗，哈哈哈），芝麻也有兩種！黑、白兩種芝麻，營養都非常豐富，硬要比較，黑芝麻的營養價值略略勝一籌，黑芝麻用來補益養生的歷史已有3.4千年之久。本草綱目有記載：「芝麻味甘、性平，是屬於強壯滋養藥物，能補中益氣、滋養五臟、強健筋骨、潤滑腸胃。久服芝麻可明眼、身輕、不老。」現代藥學、營養學的研究也證實黑芝麻有顯著的醫療保健作用。