【廚房】薑絲炒麵腸

終於在傳統市場買到麵腸。

麵腸切塊煎得赤赤後，加蠔油、薑絲、蔥段、辣椒（因為孩子就省了）

起鍋前加入黑醋、香油，香氣四溢，非常下飯的一道家常菜。




其他菜也一樣家常，還有一道炒龍鬚菜還在寶迪鍋裡沒入鏡。



終於體會到鑄鐵鍋保留食物原味的好處，那鍋絲瓜蛤蜊一滴水都沒加，煮出的湯汁真是一級棒。

老黃要我再去買一個大點的尺寸，恭敬不如從命！週年慶，我來了。