【廚房】目前最好吃的第三個麵包

出爐了，感覺很漂亮～



水 150ml

無糖奶油  隨意切小塊（1精準量應該是1.5湯匙）

鹽 0.5茶匙

糖 1湯匙

高筋麵粉 1.75杯

酵母粉 0.75茶匙

培根二條。

基本麵包模式/顏色淺色。







好不容易趁熱拿出來，塌了一點，有誰知道該如何將剛烤好的麵包順利取出呢？





側面來一張。





Junolee說要放在鐵架子上，讓空氣流通，我用砂鍋蓋跟筷子克難處理。





特寫一下，培根一點一點感覺很好吃。





孩子等不及涼，剝來一些來吃，口感很好，但是麵包體裡面有好大的空洞，Junolee說可能是攪拌棒造成的。

我想如果我一直做不好麵包，肯定是因為我喜歡用『歡喜量』，不愛精準測量。

這個麵包我看他和麵時有點濕，還偷偷灑一點麵粉進去。

培根也是臨要放進去，才聽Junolee說要煎熟，所以培根是熱熱放進去的。