2008年12月9日 星期二

【廚房】冰糖燉梨





兩個孩子都在咳嗽,想起之前做過的冰糖燉梨,對於有痰的咳,挺有效的。在頂好買的梨山新興梨,一顆49元。有人說要連皮一起燉,但我還是怕皮上有殘留物,所以削掉了,中間的果核用鐵湯匙的尾端慢慢挖乾淨,中空的洞,丟幾顆冰糖,放碗中,用電鍋燉,外鍋放大約三杯水,就OK~



我都沒加水,燉好後有這麼多汁,湯跟梨子一起,熱熱地很好吃,姊姊昨天吃一顆,今天咳嗽已經很多,所以今晚繼續來一顆。



PS。Julia,快燉給自己跟孩子吃~




9 則留言:

  1. 快快快!!!



    趕快去買來弄!我已經咳了二個禮拜啦~~~~

    可憐的寶貝也受到波及 >_<"

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  2. 這方法真的很好…平時也能作來潤肺

    不過我都偷懶連心一起下鍋:)

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  3. 也可以在挖空的梨心裡加上些川貝粉隊止咳更優喔!



    還有一方對止咳也很有效喔!

    陳年金桔+黑糖+些許南薑一起煮水熱熱喝啦!

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  4. 哇~我太需要了...

    把特

    冰糖要放多少?

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  5. 這裡有南薑的介紹給你參考喔!

    http://www.ttvs.cy.edu.tw/kcc/95219f/nan.htm

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  6. 南薑吃起來有點中藥味,微苦~~

    我媽媽都是加川貝粉~~

    這真的很有用,只是我每次都懶~~有時候都想說,直接吃梨子比較快~:P

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  7. 如果要加紅棗…要把籽去掉…

    因為籽下去煮會比較燥熱哦:)

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  8. 我應該沒看錯

    標題是冰湯燉梨?

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  9. 想請問一下 要燉久的時間阿 謝謝喔

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