2008年12月9日 星期二

【廚房】冰糖燉梨

12/09/2008 10:39:00 下午  





兩個孩子都在咳嗽，想起之前做過的冰糖燉梨，對於有痰的咳，挺有效的。在頂好買的梨山新興梨，一顆49元。有人說要連皮一起燉，但我還是怕皮上有殘留物，所以削掉了，中間的果核用鐵湯匙的尾端慢慢挖乾淨，中空的洞，丟幾顆冰糖，放碗中，用電鍋燉，外鍋放大約三杯水，就OK～



我都沒加水，燉好後有這麼多汁，湯跟梨子一起，熱熱地很好吃，姊姊昨天吃一顆，今天咳嗽已經很多，所以今晚繼續來一顆。



PS。Julia，快燉給自己跟孩子吃~




9 則留言:

  1. Julia2008年12月10日 下午3:20

    快快快！！！



    趕快去買來弄！我已經咳了二個禮拜啦~~~~

    可憐的寶貝也受到波及 >_<"

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  2. 熊太2008年12月10日 下午5:20

    這方法真的很好…平時也能作來潤肺

    不過我都偷懶連心一起下鍋:)

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  3. wawasoon2008年12月11日 下午2:38

    也可以在挖空的梨心裡加上些川貝粉隊止咳更優喔！



    還有一方對止咳也很有效喔！

    陳年金桔+黑糖+些許南薑一起煮水熱熱喝啦！

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  4. eugin5252008年12月11日 下午4:49

    哇～我太需要了．．．

    把特

    冰糖要放多少？

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  5. wawasoon2008年12月12日 中午12:31

    這裡有南薑的介紹給你參考喔！

    http://www.ttvs.cy.edu.tw/kcc/95219f/nan.htm

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  6. wennylee2008年12月15日 下午5:29

    南薑吃起來有點中藥味，微苦~~

    我媽媽都是加川貝粉~~

    這真的很有用，只是我每次都懶~~有時候都想說，直接吃梨子比較快~:P

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  7. 熊太2008年12月15日 下午6:18

    如果要加紅棗…要把籽去掉…

    因為籽下去煮會比較燥熱哦:)

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  8. playphotonet2008年12月18日 上午10:09

    我應該沒看錯

    標題是冰湯燉梨?

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  9. jack2009年8月18日 晚上7:07

    想請問一下 要燉久的時間阿 謝謝喔

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