2011年10月21日 星期五

【試吃】宜蘭三星地區農會翠玉燒煎餅與紅麴蔥肉包

R0044331



看到這張相片,忍不住又一直吞口水!這可是從宜蘭三星來的喔!三星鄉位於蘭陽平原最高點,以平原而言,為蘭陽溪「水頭」處,水質純淨,加上山勢走向呈喇叭狀,為平原進入山地的鎖鑰,雲霧容易繚繞,因此雨天多、濕氣重,加上肥沃的「濁水」和沖積土,造就其特有的自然景觀和人文氣息。所生產的蔥、蒜、銀柳、上將梨及三星米被喻為「三星五寶」,名聞海內外。以上介紹摘自宜蘭縣教育資源平台。三星地區農會為了讓更多人吃到三星的名產,研發了許多即食商品,像是還包括了許多即食商品包括:蔥餡餅/紅麴蔥肉包/聰明魚丸/貢丸/包餡丸聰明麵/蔥醬/蔥蘑菇醬/蔥胡椒醬/蒜香辣珍菇等等,謝謝三星農會公關的邀約,讓我們有機會吃到其中二樣。



第一樣是我們都以為是蔥,其實是韭菜的的「三星翠玉燒煎餅」。一包有五片,含運費220,一次買6包,特價750,一次買30包,特價2700。這些購買組合都可以在三星農會購物網中找到。

R0044323



每一片都有蓋章,看了許久才發現是個「韭」字。開封後,無須解凍,即可下鍋。

R0044324



用油煎到二面都變金黃色即可。切的時候那酥脆的聲音就讓人食指大動,加上濃郁的韭香味,姊姊一起床就聞香來問:「今天早餐好香喔」。

R0044327



姊姊「外帶」去學校吃,她說旁邊同學很想吃,所以分了一口給她,同學說:「妳媽媽好厲害,這韭菜盒子好好吃」!可能是因為將翠玉燒煎餅對折放進紙袋中(為了讓二個貪睡小孩外帶早餐,我在食品行買了一般早餐店裝三明治的紙袋),所以同學以為是韭菜盒子。小若這天還有時間在家吃,自己從冰箱拿出起司片,折成小塊後,擺在餅上。

R0044336



她說這樣很好吃,很「搭」!這ㄚ頭,跟穿著一樣,對於食物越來越有自己的堅持了。老黃也吃了一大片,他說其實不太感覺的出來是韭菜,餅皮外酥內Q,很香!很好吃。

R0044335



第二項產品是紅麴蔥肉包。

一包有八顆,含運費220,一次買6包,特價750,一次買30包,特價2700。這些購買組合也都可以在三星農會購物網中找到。

R0044228



包子是我們家很常出現的早餐,不過我很少買冷凍的。之前的經驗總覺得冷凍的包子蒸完後麵皮雖然也很鬆軟,但是內餡總是自成一陀,很容易變成皮餡分家,嚴重影響口感。所以我習慣前一天去黃昏市場買新鮮的包子回家冷藏,第二天早上再稍微蒸過即可跟剛出爐的一樣好吃。

R0044231



紅色的包子在外觀上已經引起女兒很大的好奇。

R0044233



小若說:「連裡面的餡都是紅色的耶!」

姊姊說:「你色盲嗎?明明有許多綠色的蔥!」

嘿~一顆包子差點引起姊妹鬩牆,幸好一入口,好吃到讓兩人都安靜地專心吃了。

用紅麴攪拌過的後腿豬肉,只有肉的鮮味,完全沒有腥味,加上份量很有誠意的三星蔥,最重要是內餡跟麵皮完全結合,每一口都可吃到麵皮的鬆軟和內餡的鮮甜。

R0044240



好吃到小若說:「盤子裡這顆我還要!」她還真的吃完呢。老黃這張吃相不雅,所以賜上面具。



R0044238



這二樣都很受我室友歡迎,老黃說可以找鄰居團購啊!也對,好東西就是要跟好朋友分享,來去FB開團嚕~~



三星農會網路商城:http://eshop-sunshin.org.tw/

0 意見:

張貼留言