【上菜】無油煙電鍋料理--榨菜肉絲蒸豆腐

我的廚房是白色、爐前那面牆是綠色馬賽克，填縫用白色，搭配起來很美！新朋友想看的話請點這裡：有中島的廚房。文章是7年前廚房剛完工時寫的，現在許多配置不太一樣了。但不變的是白白的櫥櫃、乾淨的馬賽克磚牆。當初就很多人指教：「你一定不常下廚，才會選白色櫥櫃。」（掩嘴笑），請再看一下愛米上菜單元將近500篇的文章，將近五分之四文章中記錄的料理都是在這個廚房完成的。

【廚房】大家一起來做菜---清爽系獅子頭，文未還有多道豆腐料理

那天在老婆的菜，吃到非常不OK的獅子頭！我就興起自己動手做獅子頭的念頭！本來google了一個看起來最簡單的作法，還依照那個食譜買了相關食材。就在「開煮」前，再度google，發現了阿基師的砂鍋獅子頭影片，阿基師用的食材中除了洋蔥，豆腐、高麗菜家裡都有，於是乎！善變的雙魚AB型，立馬決定參照阿基師的作法，來完成我人生中的第一次獅子頭。