大家一起來做菜串連進入第二週，葛小蘿一揭曉題目「茭白筍」時，我就告訴她茭白筍在我們家都拿來烤一烤，沾玫瑰鹽吃。雖然說這樣就真的很好吃，但要當成一道菜來上，好像有點太單薄。上週六去跟一位西班牙主廚學習，看他用橄欖油跟巴薩米克醋調味，我就想到應該能用這二味來漬烤茭白筍，再加一點新鮮香草，還有我現學現賣的擺盤，想像中完全就是法國料理了。連名字我都想好要叫「迷迭香漬烤美人腿佐阿爾巴尼亞玫瑰鹽」，很威吧！除了阿爾巴尼亞是瞎掰（阿爾巴尼亞不會剛好有產玫瑰鹽吧？！），其他都是認真的。但我做菜最高原則就是隨性，買完茭白筍回家，看到躺在水槽裡解凍的二個煙燻鴨腿，就變節了。
