【分享】紐西蘭國寶蜂蜜--紐西蘭恩賜麥蘆卡蜂蜜

我們全家人都愛蜂蜜的香甜好滋味。兩姊妹喜歡喝蜂蜜檸檬水，我愛優格加蜂蜜，老黃則是常常是鬆餅一定要沾蜂蜜。不過我很少自己買蜂蜜，長輩經常團出遊帶回來的伴手禮，跟老黃收到的年節贈品，就讓家裡蜂蜜不虞匱乏。今年開始自己烘焙，蜂蜜用量大增，我才開始研究蜂蜜並自己採購。雖然店家常常打出「不純砍頭」的文宣，但坊間蜂蜜的確真假難辨，去年底新聞還更驚爆市售蜂蜜高達七成五的成份都不純，甚至添加甜味劑、玉米糖漿或人工香料。所以我挑選蜂蜜時，首選親友吃過並推薦的品牌，或是像「紐西蘭恩賜麥蘆卡蜂蜜」這樣有認證的。