【分享】一喝就傾心，再喝成主顧的--Whisper Coffee 微聲濾掛咖啡

對於某些人來說，咖啡只是快速獲取咖啡因來提神的飲料。嗯！以前我也是這樣，上班想睡時，一定會來杯黑咖啡，而且還覺得越苦提神效果越好（大誤）。曾幾何時（我絕對不會承認跟年歲漸長有關），每天清晨磨豆、聞香、從容地為另一半和自己沖杯咖啡，成為揭開一天序幕不可獲缺的儀式。沖咖啡時我會做好幾次深呼吸，除了不想錯失任何一絲咖啡香外，也是讓心緒沈澱、頭腦清明的方法。

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說來汗顏，身為咖啡的重度使用者，許多咖啡知識、沖泡技巧都是小女兒鑽研後教我的。本宮憑藉這一點基礎，加上觀察各家咖啡廳的沖調方法，也穩坐黃家咖啡館「首席手沖師」的寶座。哈哈哈！其實真相是黃家四口人中會手沖咖啡的就是小女兒跟本宮，上高中的小女兒現在對沖咖啡興頭已過，課（完）業（全）又（叫）很（不）多（動），本宮也只能「要吃虎神（蒼蠅）自己合！」不過熟能生巧，有緣喝過本宮手沖咖啡的朋友，口碑都不錯哪。