【廚房】簡單料理的烤蔬菜

越來越覺得烤箱是料理的好幫手。之前最常用烤箱來烤魚、烤雞，現在則最常用來烤蔬菜。

最常烤南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、綠花菜、洋蔥、蕃茄、甜椒、蘆筍、各種菇類。

調味則用橄欖油、鹽、香料（我沒種香料植物，都用市售乾的罐裝品）。

我家烤箱是聲寶的二層式烤箱，我會先200度預熱15分鐘，然後蔬菜放進去後再烤20~25分鐘。