2024年4月10日 星期三

【2023出走小旅行】MISOJYU(ミソジュウ)おみそ汁専門店 ,本店在淺草,晴空塔有分店

行程來到第4天,也是要去成田機場跟團會合的第1天。天公不作美,這天陰雨綿綿,退房並寄放一卡行李,因為5天團體行程結束後,我會再回到ONE@Tokyo住一晚。跟飯店借了傘,提早並慢慢地往押上站前進,出發前先到車站上面的晴空塔商店街覓食。

來回逛一趟後,決定到一樓商店街的MISOJYU喝味增湯、吃飯糰。當時我並不知道這是分店,更不知道MISOJYU淺草本店,可是頗負盛名的排隊名店。我點8:00~10:00的早餐時段限定的套餐,有1碗朝味增湯(我猜每天口味不同)+1個飯糰(口味任選)+半顆蛋、日式淺漬蔬菜和綠茶。

在陰雨天裡,喝上這一碗口感細膩滑嫩的菇菇豆腐味噌湯,暖心又暖胃哪。飯糰我選梅子口味,清爽中帶著微微酸味,再來一顆我也能完食。

放這張相片,是因為這卡2015年在大阪梅田手創館買的行李箱,5天後輪子就脫皮嚕,本想去MUJI買一卡替換,但詢問ONE@Tokyo處理舊行李箱要日幣5000元,立馬打消念頭。最後一天在成田機場的MUJI詢問,如果購買行李箱,他們可以免費幫忙處理舊行李箱。恥度全開的在機場打開行李,換行李箱則是後話嚕。

2024年過年期間,和女兒到東京參加泰勒絲演唱會,5晚都住在淺草,其中一天要去哈利波特影城前,女兒朋友說要帶我們去吃一家厲害的飯糰。到現場才驚覺,這不是我前一年在晴空塔吃過的飯糰嗎?原來本店在淺草喔,我們不到9點到,門口已經排成這樣,只好外帶在車上吃。


回來查資訊才知道這家的故事。原本擔任攝影師的餐廳總監Edward Hames,在探訪許多高級餐廳後,對料理產生濃厚興趣,還斜槓在美國擔任廚師長達8年,「MISOJYU」是他聽到許多觀光客的心聲:「在日本能吃到早餐的地方太少了。」後,跟日本書法家武田雙雲合力開設。


選在淺草開店,正是為了服務眾多外國觀光客,除了在櫃檯提供清晰易懂的英文點餐指引,店員也都能英文對話。


我相信這家小店,能讓更多人感受到日本無可取代的家常美食「味噌湯」的魅力。


MISOJYU(ミソジュウ)おみそ汁専門店

官網:https://misojyu.jp/

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