據說韓國每位成年人，平均每週要喝9杯以上的咖啡。且Euromonitor International（歐睿訊息諮詢公司）調查，以星巴克等咖啡店銷售基準，不包括膠囊、即溶咖啡等。韓國在2018年已成為全球排名第三的咖啡消費大國。如果以韓國約5181萬人口估計，韓國人均咖啡消費要高於排名第一的美國。難怪走在首爾路上咖啡廳密集的程度跟臺灣的手搖飲料店有拼哪。除了店家數多，韓國的咖啡廳也非常有創意，例如廢墟風，純白風都帶起一陣流行，這趟旅行，也當然也要朝聖幾間韓國當紅的咖啡廳。
首先是位於延南洞的「Ytan」，這是瑞典文，中文意思為表面。以英國酷狗寶貝（Wallace and Gromit） 動畫為靈感，將店裡打造成白色森林。Google 帶我們順利走到上面這棟房子，高中生自然地順著樓梯上2樓。不過2樓不是Ytan喔，韓國非常多這樣的獨棟房子，1、2樓是不同店家喔。Ytan的入口很低調，得從一樓旁的小徑走進去。
我們接近傍晚到，可能少了陽光的襯托，店裡並沒有給人純白無暇的震撼。
也可能純白很難維護，店裡有許多灰灰的痕跡。
不過桌椅的造型還是頗有趣味。
讓我很納悶是，這是一個上班日的下午，店裡還是有好多組韓國客人。而且她們聊天說笑的聲音迴盪在店裡，其實頗吵鬧。
其中一組穿著制服來的女學生，進來坐定就開始補妝，自拍、互拍、合拍一輪後才點餐，餐上來又是一陣跟餐自拍、互拍、合拍，接著就靜默的各滑手機，也不吃喔，可能是正在修片上傳，哈。
平常是營業到晚上9點，所以有提供紅、白酒跟下酒菜，可這天店家提醒我們只營業到7點。
從外面拍店裡，有秘密基地的感覺。
我們點了培根法式吐司、奶茶、和手沖咖啡。
布拉塔起司（Burrata Cheese）、培根、楓糖，搭上酥脆的法式吐司，非常好吃。
高中生非常滿意的問：「可以再點一份嗎？」
甚至在往後幾天也數度提議：「我們再去白色咖啡廳吃吐司好嗎？」
咖啡也很厲害。
高中生說奶茶也好好喝。
其實我喝完了，才想到要拍假掰照。
終於另一側的客人都離開了，快快拍空景。
Ytan
地址：마포구 연남동 240-34 1층
營業時間：一 ~ 日：13:00 ~ 21:00、二休
IG：https://www.instagram.com/ytan_kafe/
Google Map：https://goo.gl/maps/5bbynKbqsnwomi7D6
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