【食記】台南‧134年老房子裡的家常好滋味

關於134年的房子請點前情提要
筑馨居是沒有菜單且需要預約的餐廳。老闆娘會依據用餐人數和當天採買到食材做出一桌好料招待你。供應的水是玫瑰露水，在香草餐廳一壺要180吧！這邊無限量喝，識貨的二個寶貝，這天喝很大。




完全入味、香Q滑嫩的東坡肉，超級下飯，一旁的筍絲不會死鹹，跟肉一樣香，不誇張，我們吃到連湯汁都沒剩。



本來就愛苦瓜的姊姊看到這道菜，超級開心。老闆娘的苦瓜一點都不苦，我們鼓勵小若嘗試一下，她嚐了一口，還是不愛。



清蒸深海魚，魚下面墊著嫩豆腐一起蒸，簡單的調味，新鮮就是好味道。



很嫩的過貓，不過我不愛這麼多美乃滋。



醉雞。



一般餐廳都是用酸豆炒肉末，老闆娘本身不愛酸豆，所以換成新鮮豆子，也非常好吃呢。



只用雞胸骨就可以熬出如此不油又美味的湯。



老闆娘自己做的奶酪。



現打的火龍果汁，完全不加水。小若的是粉紫色的現打葡萄汁，也是漂亮又好喝。我問老闆不是用V牌或B牌的果汁機，老闆說都不是，是台灣自己研發生產，價格只要一半不到的果汁機，那天忘記問品牌，下次一定要記得問。然後愛用國貨地買一台，嘿嘿！



目前還沒喝過附餐咖啡是肯亞AA，老闆真的是開店交朋友的。這邊還有麝香貓咖啡，已經跟老闆約好下次來就喝這個。

用餐的話，麝香貓咖啡一杯300元，好想不要跟大家分享這個喔，免得我們下次去喝不到啦。





筑馨居
採預約制，無菜單，由店家配菜
營業時間：上午11點～晚上十點（(週一休）
地址：台南市中西區信義街69號
預約專線：06-2218890
手機：0932704815



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