【食記】何善之湯包館

老黃出差的週末，我們母女三人行程很豐富。從萬芳醫院到主人翁牙科，何善之湯包館吃飯，再到美容診所諮詢，去逛久違的HOLA，回程去吃世新大學旁有名的Mint義大利麵，吃到車子被拖吊了。我發誓，我再也不會違規停車，罰單加拖吊費，可以吃好幾次何善之湯包，實在傷荷包啊！

何善之是藝人劭昕開的，一開始涮涮鍋，後來又陸續在誠品美食街開了麵食和湯包館。何善之麵食在敦南誠品，我們也吃了幾次，湯頭不錯，麵跟牛肉沒有特別突出。這天我跟女兒決定試試何善之湯包館。當然要點招牌澎湖絲瓜美人湯包↑。二個女兒各選了一盤小菜，涼拌海帶絲和苦瓜，酸梅苦瓜在不同店家吃過好幾次，何善之湯包館的非常入味，幾乎都吃不出苦瓜的苦味了。





還點了櫻花蝦炒飯，櫻花蝦應該有先炸過，吃起來脆脆香香，姊姊說：好像吃餅乾喔。可是小若不愛這個味道。





小若愛的是去掉蔥段的大餅捲，這二捲都是她吃掉的。





高麗菜炒的很讚，鮮甜脆，一級棒～





澎湖絲瓜美人湯包，因為加了老麵，所以外表跟一般湯包比較透明的感覺不一樣，麵皮很有咬感，很神奇的是裡頭的絲瓜竟然是脆的，很特別的口感。





用餐過程中，我觀察到這邊外場服務人員的默契，彼此分工補位很順暢，對客人當然更是有禮周到。其中一位應該是新手，連續出了二次包，資深員工也非常和善地先協助善後，再跟他說明正確的作法。一家好的餐廳，除了食物要好，這些應對更不是一招一夕可以養成的。如果說這天用餐有哪裡不滿意，就是點餐時，我覺得份量足夠了，點餐的人還直說，這樣份量不夠呢，要不要再點個湯？呼！我很清楚我們的食量，這樣已經是比剛好多一點了。



何善之火鍋

地址：北市復興南路一段5號（近八德路）

電話：02-27522818 （用餐尖峰建議訂位）



何善之麵食

敦南誠品地下樓美食街



何善之湯包館

信義誠品地下樓美食街