【有眼不識】Pierre Hermé的 Macaron

精緻的外包裝   941011

好友weiwei最近去日本旅遊，從東京帶回來這『看起來很美』的『小圓餅』。

沒錯，這就是我對這小點心的第一印象，真的是有眼不識泰山。

原來這小圓餅是法國常見的甜點macaron，啥是macaron？

依據孤狗大師指點是：一種以打發的蛋白加上杏仁粉與麵粉和糖粉烘焙而成、在法國十分普及常見的小圓點心。

更多關於macaron的說明請見：http://en.wikipedia.org/wiki/Macaron

而wei帶回來的macaron更是macaron中的macaron。

他是來自從日本紅回法國的『Pierre Hermé』。

Pierre Hermé的 Macaron的特色，網路上好多人介紹，我就不贅述，好啦好啦！我說實話，其實是我愚笨的味蕾，和有限的詞彙，無法完全感受與形容出他的美好。

wei，我對不起你，這樣好嚕，小鳳也有吃到一個，請小鳳來分享。

打開的內盒   941011

共有巧克力焦糖、檸檬、玫瑰、臻果、巧克力、伯爵六種口味   941011

檸檬和玫瑰口味的特寫  941012

↓佐macaron的茶，也是wei從日本帶回來的煎茶，好順口，好喝得不得了，連小啾都好愛呢！

煎茶   941012

好喝的不得了   941012

macaron吃完後，我們開了這盒從日本坐飛機回來的和果子繼續配茶聊天，這和果子中間是紅豆，單吃有點小甜，配上煎茶剛剛好！

日本果子大賞的得獎的和果子   941012

類似銅鑼燒   941012

再次感激wei和小啾，帶著世界級的點心來陪陷入上班前憂鬱症的愛米喝午茶，小鳳的捨命相陪也在此一併謝過。