2010年9月30日 星期四

【食記】台南‧134年老房子裡的家常好滋味

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關於134年的房子請點前情提要



筑馨居是沒有菜單且需要預約的餐廳。老闆娘會依據用餐人數和當天採買到食材做出一桌好料招待你。

供應的水是玫瑰露水,在香草餐廳一壺要180吧!這邊無限量喝,識貨的二個寶貝,這天喝很大。



完全入味、香Q滑嫩的東坡肉,超級下飯,一旁的筍絲不會死鹹,跟肉一樣香,不誇張,我們吃到連湯汁都沒剩。

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本來就愛苦瓜的姊姊看到這道菜,超級開心。

老闆娘的苦瓜一點都不苦,我們鼓勵小若嘗試一下,她嚐了一口,還是不愛。

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清蒸深海魚,魚下面墊著嫩豆腐一起蒸,簡單的調味,新鮮就是好味道。

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很嫩的過貓,不過我不愛這麼多美乃滋。

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一般餐廳都是用酸豆炒肉末,老闆娘本身不愛酸豆,所以換成新鮮豆子,也非常好吃呢。

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只用雞胸骨就可以熬出如此不油又美味的湯。

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老闆娘自己做的奶酪。

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現打的火龍果汁,完全不加水。小若的是粉紫色的現打葡萄汁,也是漂亮又好喝。我問老闆不是用V牌或B牌的果汁機,老闆說都不是,是台灣自己研發生產,價格只要一半不到的果汁機,那天忘記問品牌,下次一定要記得問。然後愛用國貨地買一台,嘿嘿!

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目前還沒喝過附餐咖啡是肯亞AA,老闆真的是開店交朋友的。這邊還有麝香貓咖啡,已經跟老闆約好下次來就喝這個。

用餐的話,麝香貓咖啡一杯300元,好想不要跟大家分享這個喔,免得我們下次去喝不到啦。

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筑馨居

採預約制,無菜單,由店家配菜

營業時間:上午11點~晚上十點((週一休)

地址:台南市中西區信義街69號

預約專線:06-2218890

手機:0932704815

11 則留言:

  1. 台南的美食真的不少,

    看了妳這幾篇,很想找個時間專程去台南吃吃吃...^^

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  2. 所以這邊只能用餐嗎?

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  3. 好好吃的感覺~!

    可惜我吃素一年 "

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  4. 請教一下

    紫色的飲料是什麼呢?!

    好特別喔

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  5. 上回同事也帶我們去這家用餐過,東西真的很好吃.

    但若沒人帶路很難知道那兒有家餐廳.

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  6. 哇~好愛這種古式又無菜單的店,下禮拜二要去台南一趟,剛好可以去吃看看,謝謝你推薦這麼好的店嚕~推^^

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  7. 看起來好好吃喔

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  8. 看起來都好好吃喔~

    口水都快滴下來嚕^^

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  9. 妳好~看起來很好吃的樣子~請問價格會很貴嗎?像你網頁PO的這些菜色~都

    點的話~價位是?我朋友下個月生日~想找他一起去吃

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  10. 很適合邀三五好友來這聚聚

    菜色都好家常唷 感覺真棒~

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  11. 筑馨居有提供素食唷

    我也很喜歡到這裡用餐

    感覺非常的舒服^^

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