2014年4月8日 星期二

【公益】喜憨兒彌月蛋糕,好吃又能獻愛心

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財團法人喜憨兒社會福利基金會,所成立的烘焙庇護工場,主要生產販售憨兒們協助製作的西點、麵包等烘焙品,提供他們訓練學習的平台及工作機會,讓這些弱勢朋友擁有自力更生的能力,也改變社會大眾對心智障礙者的刻版印象。三月下旬收到基金會來信,說去年庇護工場推出了新的彌月蛋糕商品,希望我能協助試吃撰文分享。能透過敝小格盡棉薄之力幫助這些朋友,實在是我的榮幸。三月底就收到包裝十分質樸環保的蛋糕。





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一共有四種不同口味的蛋糕。

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趁三位室友還沒到家,我先拆了優格蔓越莓捲來當下午茶。

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特製的天使蛋糕,包裹著微酸的優格內餡,聞起來香氣清爽,佐上蔓越莓果乾,口感輕盈,感覺是個健康無負擔的蛋糕,應該再來一塊的(大誤)。

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四點放學的若寶,不出意外地挑了抺茶紐約起士蛋糕當點心。

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香醇濃郁的起司與嚴選抹茶完全合為一體,看起來綿密又醇厚。

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若寶說吃第一口說「入口即化」,吃第二口說「好抹茶,好棒喔!」,一口接一口吃光光後說「本來以為會膩,沒想到一點都不會,姊姊沒吃到,太可惜啦」。噗!吃完才想到最愛抹茶的姊姊,還真是「姐友妹恭」啊(汗)。

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杏仁糖咖啡捲就留給我們的一家之主。好可惜在運送過程中碰傷一小角。

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這個蛋糕還裝在盒子裡就能聞到不斷散發出來的濃郁咖啡香,從盒子拿出來後又多了滿滿杏仁焦糖的芬芳,完全勾動味蕾,忍不住跟老黃分了半塊來吃,細緻綿柔,好吃極了。最近有沒有誰家小孩滿月,可以訂這個分享給愛米姨嗎?

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不知道有抹茶起司的姊姊,對這塊芒果乳酪,也是讚不絕口。

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乳酪與芒果原來是如此絕妙的搭配,微微酸甜的芒果香伴著濃郁的乳酪香,每一口都是大滿足。

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正在物色彌月禮盒的朋友,請到喜憨禮購物城 http://www.careus.org.tw/參觀選購,好吃又能獻愛心,一舉兩得呢。

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