2014年4月2日 星期三

【食記】台南‧東區--44 Bit 拍拍 Beverage & Burger Caf'e Lab

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Alice--台南女孩,在嘉義唸傳播,在台北做雜誌。去年,決定回到故鄉台南實現夢想----跟朋友一起開一間台南人會喜歡來的店。就這樣結合咖啡、音樂、小點、展覽的「44 Bit 拍拍 Beverage & Burger Caf'e Lab」(店名很長,文內將以「44 Bit」簡稱之)誕生了,地點在東寧路15巷裡,旁邊就是成大宿舍。




44 Bit從外觀就很搶眼,採用大量黑色鐵件加上些許原木元素,夜間螢光燈管招牌亮起時,頗有lounge bar的氛圍。下面相片黑色樓梯是通往44 Bit二樓,一樓大樓則在樓梯右側。

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店門口的立牌,上面都是44 Bit的自慢料理。而且44 Bit的主廚就是Alice,完全地多才多藝啊。

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這塊內縮空間,兩邊的落地玻璃門都可以全開,除了提供給喜歡半戶外用餐環境的客人外,舉辦活動時也非常方便。

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大門邊掛著「領養代替購買」的旗幟。

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室內延續戶外的強烈設計風格。Alice說吧台前這塊活動式的Menu黑板,概念來自化妝品專櫃,果然是裝飾與實用兼具的good idea!

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哇!我好喜歡的舊木料拼接牆,上方這盞五環燈,好眼熟喔?!

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老黃說:「這不是開刀房的燈?!」賓果,讓人更訝異的是手術燈下面竟然是DJ台。

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原來另外一位店長有DJ背景,店裡除了不定期會有DJ聚會外,每周三、六晚間,都有DJ Live播放電子音樂呢。

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店名44 Bit也是由音樂節拍而來,店裡每天播放的CD都會在臉書上介紹喔。

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對音樂的自豪與熱愛,44 Bit有不提供充電服務的堅持。我很欣賞也認同這樣的決定,現在的人們總是花許多時間低頭滑手機跟平板,不只忽略了人與人間面對面的溝通,更無心去欣賞周遭環境的美好。

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另一面牆上的陳列,也非常有個性。

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好好看的鐵窗花。

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一樓座位不算多,我們坐在DJ台前,望向外面光影變化十分迷人。

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接著若寶帶我們上二樓。

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二樓空間跟一樓完全不一樣,明亮而雅致,大長桌方便多人聚餐或會議,也好適合包場做小型講座或上課的場地喔。

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露台位置,滿眼綠意,如果能夠加上清風徐徐,絕對是44 Bit 裡最棒的座位。

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樓梯夠寬,坡度也緩,上下都不太費力。

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從樓梯上看44 Bit一樓,整體風格更為突出。

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玻璃門後是一樓的吧台區。

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店狗桃子,完全不怕生,跟若寶一見如故。

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終於拍到桃子正面。

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拍這張菜單不是要給大家參考,而是想給44 Bit建議,雖然菜單風格跟店裡裝潢非常一致,但是反白加上字體太小,閱讀起來實在有點吃力啊。要參考菜單者,請到44 Bit 的臉書喔。

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44 Bit 11:00~14:00提供早午餐,附蔬果棒沙拉,80元飲品一杯(超過補差額,酒類除外),其他時間則提供輕食餐點、氣泡飲料、茶飲、咖啡,店內採半自助,填單後請自行到櫃檯結帳,餐後也請協助將餐盤端到回收檯上。

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蔬果棒裝在可愛又別緻的餐具裡上桌了。

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新鮮蔬果佐著店家特調的清爽系沙拉醬,開胃又「刷嘴」,感覺再來三杯都可以完食。

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老黃對這沙拉醬讚不絕口,吃到最後一點也不放過。

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桃子小姐也想吃啊,後來給牠一根紅蘿蔔,啃得津津有味,比某人和某小人,識相太多了。

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茶水跟調味料也自助。驚喜發現竟然還有提供乾洗手,這是除了親子咖啡廳外,第一次看到備有乾洗手的餐廳啊。

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若寶這天包辦所有收盤工作。看來可以去端盤子打工了(大誤)。

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非常豐盛的「愛睏DJ早午餐」。鐵盤子的原先用途是在手術房放工具的,請別皺眉,44 Bit 是買全新的,沒進過手術房的啦。

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德式香腸、英式早餐腸、燻培根、燻圓形火腿、牛奶煎蛋,和薯格子。

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還有鮪魚沙拉和三片歐式手工麵包。

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加20元的蘑菇巧達濃湯。

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用料誠意十足,湯頭濃度也剛好。

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44bit經典早午餐。

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帕里尼可選花生奶油或奶油煉奶口味,老黃選了後者。

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也有燻圓形火腿、和薯格子和牛奶煎蛋。這牛奶煎蛋火候拿捏的恰到好處,入口香、滑、軟、嫩,好吃極了。

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調味清淡,口感豐富的鮪魚沙拉;若寶說,這個夾吐司一定很好吃;老黃說:「擺在湯匙造型的容器上,感覺更好吃了。」謝謝44 Bit ,讓老黃說出真心話,下次我買餐具時,就不要再碎念了喔(笑)。

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浩室貝果早午餐。浩室就是House,是一種電子音樂的類型。Alice說這份早午餐是為她食量不大的媽媽所研發,果然份量跟口味都適合一般女生吃!

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這份多了一小球薯泥,綿密中還保留一點點馬鈴薯的口感,調味也是清爽無負擔。本來就很愛吃貝果我,下次來一定會再點「浩室貝果早午餐」(眨眼)。

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小感冒不能喝冷飲的若寶點了熱可可。她輕輕喝了一口,就開始邊吹邊喝,以前她可都是放一旁等涼了才喝的,但這杯她說實在太好喝了,下次還要帶姐姐來喝啊。

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老黃跟我都點熱拿鐵。

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雖然沒有可愛拉花,但這杯拿鐵,奶泡細緻溫順,咖啡濃醇均衡,是最近喝過最好喝的拿鐵。

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聽聞44 Bit 的氣泡飲是招牌,所以我們點了一杯蜜桃奇異果蘇打外帶,有好多果肉,過癮極了。若寶說:「媽媽,等夏天時,你下班就可以順路買這個給我跟姐姐喝!」哼哼,這個再從長計議啦,不過媽媽肯定會趁午休去外帶的(噓)。

44 Bit 外帶杯除了設計可愛外,還是以通過美國FDA認證的玉米材質做成,能跟食物直接接觸,也能完全分解回歸大自然。因為44 Bit 的冷飲都頗大杯,如果內用的話,也會貼心地使用外帶杯,方便客人喝不完時可以直接外帶。

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44 Bit 拍拍 Beverage & Burger Caf'e Lab
地址:台南市東區東寧路15巷14號
電話:06-2004499
官方臉書:https://www.facebook.com/44Bit
營業時間:週一公休,週二至週五 11:00~21:00,週六 10:00~22:30 DJ 20:00播放音樂, 週日10:00~21:00

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