小銅鍋算是很早進駐龍山街世界帝心周邊的餐飲店，我們也在還住虎尾寮時就來吃過一次晚餐。當天它的二樓被包場開同學會，我們只能坐在吧台，價格不便宜但那次料理我們都很滿意，可惜燈光昏暗，拍的相片品質都很差，也就一直沒寫文。而且那次我們並沒有點到他的招牌甜點舒芙蕾。4月初去紅木炭參加餐酒會後，若寶就愛上了舒芙蕾。那天吃完築地専売寿司，她說要吃「甜點」！「孝女」如老黃，當然就說好，所以我們來到隔壁的小銅鍋，咦？！招牌換了，變成「一朵雲咖啡‧甜點事務所」，不過旁邊還是有用小字標示小銅鍋，而且也開始賣早午餐。
似乎有重新粉刷，感覺店裡比較明亮，若寶還是很想坐吧台，老黃這次就不依女兒了，堅持不要！
甜點櫃透出來的光，讓上頭的擺飾有放在燈廂的感覺，忍不住拍了許多張。
一樓座位很少。我們這天還是沒上到二樓，不過有好幾組客人從二樓下來買單，生意應該是不錯。
除了這排福斯汽車小模型，還有許多台vesba。
舒芙蕾就從這裡烤出來。
麵包有單獨銷售，一顆30元。
帶點華麗的厚重水杯。
若寶點的水果奶昔，份量少，口味普通，CP值非常差的一杯飲料。
老黃的拿鐵，他說還不錯喝。
等了快40分鐘的舒芙蕾，雖然舒芙蕾是一出爐就會開始消風，但這個上桌前就歪腰的如此厲害，實在不太OK！
若寶的抹茶口味也是上桌前就歪腰，而且發的不夠高！
好吃的舒芙蕾應該是外皮酥脆、裡頭溫潤柔滑，口感更要綿密細緻，入口即化。這天的舒芙蕾從外觀到口感都不及格，連若寶都說：「裡面好濕，還是紅木炭的比較好吃！」一家以舒芙蕾聞名的甜點店端出這樣的東西，實在讓人太失望了
。
地址 台南市東區龍山街67號
電話：06-2603867
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