2012年10月11日 星期四

【食記】台南‧玉井山裡面的「隱田山房」

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原本要回屏東的中秋節,婆婆突然來電說:「她沒買到小若指定要吃的蹄膀!要我們下週再回去。」不能辜負已經準備要出門的好心情,來去前一陣子在臉書看到的「隱田山房」走走吧。隱田山房位於玉井,地址是「玉井區層林里10號」,連Google地圖都只能找到層林里而已,更別提我們那台老舊的GPS。心想「路在嘴上」,先去到玉井一定問得到,幸好在台20進入層林後,就開始有前往隱田山房的指標,離開台20公路彎進小路,真的是小路,許多路段完全無法會車,且幾乎沒啥住家,萬一要問路還真找不到人問啊!幸好每次狐疑要繼續往前嗎?就會再出現前往隱田山房的指標。開了10幾分鐘吧!終於來到深山裡的隱田山房。剛從台20彎進小路的指標上說距離隱田山房500m的資訊,顯然有誤,不然就是算地圖上兩點的直線距離,不然怎麼可能500公尺,我們開了10幾分鐘呢?



停車場和另一塊空地還在施工,停車場沒有任何遮蔽且風沙頗大,停好車後,順著樓梯往上即可到達位於山坡上的隱田山房烘焙餐廳的主建築。隱田同時經營民宿,民宿跟烘焙餐廳餐廳有一段距離,官網上民宿的日式空間非常迷人,不過目前因為整修工程,民宿暫停營業。

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隱田開始於一段北海道旅行中美好的回憶,除了重現當時濃濃奶香的起司蛋糕,也期許能將家的溫暖帶給喜歡大自然的客人。隱田附近住家很少,應該是看星星的好地方,不過想到來時路,還真是不敢挑戰晚上要開回去,可能得等民宿開始營業,再找時間來住一夜啊。

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先來看看隱田烘焙餐廳的外面吧。

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如果不是下方空地還在施工,應該坐在這區享受午後的涼風徐徐。

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室內空間明亮,用餐區域分成需脫鞋的架高區和左邊靠窗兩區。

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這是招牌九宮格起司,本來想餐後單點幾個喜歡的口味來試試,結果大家都吃不下了,只好留待之後有緣再相遇。

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姊姊點了豬肉火鍋,菜盤份量驚人。

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湯頭也很不錯。

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火鍋的醬料和白飯。

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我點了梅子醬魚。

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三道小菜味道都不錯。

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沒想到魚是炸過的。可是沾上梅子醬還真是清爽好吃,就這樣我一個月吃炸物的份量在這裡都用完了。

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套餐附湯,應該是用乾燥湯包做的。還是姊姊的火鍋湯比較好喝。

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老黃點了紅酒燉牛肉。

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牛肉燉得軟又嫩,紅酒香氣十足,能在山裡面吃到這樣美味的功夫菜,太幸福了。

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若寶的藍帶豬排,也太大塊了吧!

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豬排炸的夠酥,可惜肉略柴,如果可以保留住肉汁,就完美了。

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咖啡這樣端上來讓我傻眼!反應後,服務生拿了抹布要來擦更是讓我無言,幸好老闆娘及時出面,說要幫我重煮一杯。

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附餐飲料也好大杯,用料實在,味道都不賴。

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奶香十足的奶酪。

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大老遠跑到山裡面還吃飯,就是希望能夠享受寧靜的大自然。結果這天除了我們跟隔壁桌,其他客人似乎是家族聚會,開心談笑也罷!放任孩子跑上跑下,還不時驚聲大叫,吵得我頭都疼了!終於他們都走了,但我們也已經吃到甜點了

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隱田山房

地址:台南巿玉井區層林里10號(三官大帝廟附近)

電話:06-5749985

烘焙餐廳每星期一為店休日,週末務必先訂位

官網:http://www.onden.com.tw/index.asp





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1 則留言:

  1. 放假時接近大自然真是不錯

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