2016年7月18日 星期一

【分享】純粹養生的無二洋蔥紅酒/無山台灣有機烏龍茶



我愛喝酒,也能喝酒,年輕時跟朋友聚會甚至常幫老黃檔酒。偷偷告訴大家,我的酒膽跟酒量一直都比老黃好的(噓)。不過當媽媽後就很少碰酒,最近幾年才又開始在夏天喝啤酒,特別是邊煮飯邊喝,超級消暑哪。至於家裡的紅酒、高梁都只有在宴客聚會時拿出來助興。

--喝酒不開車,開車不喝酒--未成年及孕婦請勿飲酒--




前一陣子某位長輩在家族line群組裡傳來「紅酒泡洋蔥能治高血壓、糖尿病」的圖片,對於這類「喜歡,請分享」的訊息,我通常直接pass。可非常喜歡吃洋蔥的我,這天就點進去研究了一下,原來這是流傳在中國、香港及日本的偏方,據傳功效包括:緩解膝蓋疼痛、提高視力、預防高血壓、預防高血糖、治療頻尿,還能改善睡眠等等。碰巧我最近深受更年期失眠所困擾,就跟老黃討論要不要開罐紅酒來泡洋蔥?卻被老黃笑說這那需要自己泡,市面上就有現成的可以買。

一切都是最好的安排。近日我除了中獎運超旺外,心想事成的願望也實現好幾回,想吃肉就有肉送上門;想換新鍋,鍋子也就來;連想要嘗試洋蔥紅酒的願望,都在我還沒去買就實現了。謝謝無二洋蔥紅酒的體驗邀約哪(大心)。



不過在品酒前,先來體驗老黃先生最愛的烏龍茶--無山台灣有機烏龍茶。無二洋蔥紅酒和無山台灣有機烏龍茶都是由朱振岳先生所研發,2010年在商場上叱吒風雲的朱先生被確診口腔癌四期,經歷三次大手術以無數次的化療,讓過去只知道埋首工作的他,體會到健康的重要,藉由食療及運動,逐漸恢復健康的朱先生開始投入「純粹養生、養生無二」的有機事業中。



無山台灣有機烏龍茶經由無農藥的耕作,再透過正統的烘焙,將其中的咖啡因、單寧酸及茶鹼去掉,只保留住茶湯裡的礦物質、維生素、沒食子酸等等營養素。



每一罐無山台灣有機烏龍茶都有自己的身份證,可以使用瓶身上的時間跟編碼,到官網查詢履歷。



背後的原料說明絕無奇怪的添加物跟香料,就是水跟茶葉而已。



琥珀茶湯中帶著典雅茶香。



幾乎每天都要喝茶的老黃非常滿意這款茶的順口清香,交代我將其他罐冰起來,隔天他要帶去辦公室喝。



冰涼後也很好喝!七月限定買二箱送一箱,一瓶只要24元呢。



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無二洋蔥紅酒分成白酒標的「白無二」與黑酒標的「黑無二」。兩款都是再製酒,均使用屏東車城產的洋蔥,差別在白無二使用巴西葡萄酒,黑無二使用西班牙卡本內葡萄酒,酒精濃度則相差1%左右。

不必使用開瓶器,撕開封模,旋轉即可開瓶開,也能輕鬆塞回,方便保存。



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紅酒被喻為具有「生命力的液體」,因為紅酒中的單寧酸跟空氣接觸後會產生非常豐富的變化。強鹼性的紅酒可以幫忙平衡不健康的酸性體質,減少罹癌率;裡面所含的花青素、單寧等酚類物質,可抗氧化、防心血管疾病及降膽固醇。對愛美的女性來說也非常不錯,適量飲用紅酒可美容養顏、延緩衰老。

洋蔥則被西方稱為「根中之玫瑰」,富含鈣、鐵、磷、硫化物、前列腺素A與微量元素硒,可以預防骨質流失、膽固醇過高、降低血壓、血糖,還可以預防胃癌!

無二洋蔥紅酒,即綜合洋蔥與葡萄酒的優點,融合東西方養生元素,為風味獨特、口感特殊,兼具健康養生概念的優質紅酒。(紅酒和洋蔥的介紹參考自官網)



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清澈紫紅色的無二洋蔥紅酒(白無二),使用百分百的康科德Concord葡萄的紅酒,洋蔥是屏東車城紫洋蔥做淨泡,酒精濃度有11.5%。



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明顯洋蔥香氣中帶出淡淡梅李的輕柔,入口滑潤輕順,能感覺到洋蔥的甜味,我個人挺喜歡。但黃先生嫌棄洋蔥味兒太濃!我可是有先做功課,冷藏後就能去掉大部分的洋蔥味。果然隔天給老黃喝冰的,他還以為是不同款的酒(笑)。


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清澈深紫紅色帶有些許透光度的無二特藏洋蔥紅酒(黑無二),使用20%康科德(Concord)及80%卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)葡萄,再加上屏東有的機紫洋蔥釀造而成。



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黑無二聞起來酒氣較足,洋蔥味較淡,有明顯黑莓漿果的氣息,這款不冰老黃也可以接受,那天搭配搭配燒烤無骨牛小排,就順順喝掉一杯。我很喜歡這款深邃單寧平衡的甜美果風和洋蔥韻味。



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以好喝程度來說,比黑白無二好喝的紅酒太多了!但考慮到更多養生因素後,無二洋蔥紅酒應該是目前市面上紅酒中數一數二的選擇,現在我作息、運動依舊,但睡覺前喝100cc無二洋蔥紅酒,將近一個月下來,睡眠狀況的確有好一點呢。



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