2015年4月14日 星期二

【365】20150329-20150404--煎魚成功、把愛傳出去、Sammy手作千層派、台東小旅行&月全蝕



【20150329】
上午跟老黃去一趟崇德市場。這裡的巨農攤位,葉菜類總是三包一百,且買三送一,非常超值。也在熟食攤買了老黃熱愛的螺肉和魚卵,切了一點若寶最愛的鮭魚生魚片。我只有燉鍋湯,炒盤菜就輕鬆開飯。




肉骨茶蘿蔔排骨湯。肉骨茶包、燙過冷凍的排骨、蒜頭、一點點醬油,用鑄鐵鍋燉煮50分鐘,最後兩分鐘放進菇即可。蒜炒龍鬚菜。兩女兒最愛的龍鬚菜,三把50,中午先炒一把。

PS。黃色小蕃茄,這一盤才5元。所以不甜,噗!



熟悉的朋友應該都知道,我非常不會處理有頭有尾的魚,所以...溫刀餐桌極少出現一整尾的魚。可我實在很想念我娘或黃奶奶煎魚的美味。今天去市場,看到眼睛閃亮亮的新鮮赤鯮,忍不住想來挑戰一下。

雙面抹鹽乾煎,翻面時真是超抖!終於兩面魚皮都完整,若寶都稱讚好像奶奶煎的喔。新鮮就是王道,無須多餘調味,全家都對這尾魚滿意極了。
龍鬚菜炒菇,這菇叫啥名字?一時想不起來。
汆燙油菜花,這把油菜花無敵嫩,不愛青菜的老黃都一直夾。
乾煎檸檬肉片,直接切好跟油菜花一起上桌。



運動#558
健身車81分鐘,42.57K,騎一個全馬的概念。呼!果然跟跑一樣,騎到30K就撞牆了,幸好有「無間雙龍」陪我,本週開始走「認真甩油」的路線,yes!



【20150330】


早餐吃苦茶油麵線。晚餐吃一鍋均衡之麵疙瘩。松板豬肉塊、手工魚冊、白菜頭、秀珍菇、小蕃茄、四季豆、洋蔥、蹋稞菜通通都在這一鍋。



運動#559
慢跑39分鐘,5K。穿了球鞋就出門跑,回到家老黃問:「外面下雨嗎?」進到浴室一看,原來我衣服都濕透了,呼!還好這件不會透明。小格相片是正在看的書,如果書裡寫的是對的,我的三雙跑鞋都不對啊!(囧)



運動完洗乾淨,來一杯若寶手搖無糖少冰茶,讚!

這天我響應Sammy發起的活動,很快就有六位朋友參加,謝謝大家,我會認真思考該傳給你們什麼愛?記得也要把愛傳出去喔。

在看了這麼多最近發生的悲慘事件後,我決定這個世界需要一些好消息。

我參加了「把愛傳出去」的活動:頭六個在我留言板表示願意參加此活動的好友(請留言說出:要參加),將會在這一年(2015)收到我送給你們的驚喜:可能是一本書、一張票、自己種或自已做的東西、明信片…等等。只要我覺得某樣東西適合你、或是會使你開心,我就會直接寄給你。

這六位朋友也必須在自己的臉書上「把愛傳出去」。也就是說,當我收到你願意加入的訊息,我會私下把這段文字傳給你,讓你可以直接複製貼上(不是分享)。

沒有特別原因、為你做些貼心的事,只是單純的想讓你高興,知道我惦記著你。讓我們一起把愛和恩慈傳遞出去,讓今年變得更美善,並充滿了愛!



【20150331】


老黃團購來的光頭呂蔥抓餅+蛋。我沒吃餅,三位室友都說好吃,特別是本來就愛吃這類食物的若寶,讚不絕口,說她可以每天早晨都吃這個嗎?
飲料是豆奶。當然是義美的。

姊姊跟同學去南投玩。少一人的晚餐,每道份量都減少些。

泰式涼拌小卷。
清燙地瓜葉佐蒜泥醬油醋。
香煎鮭魚。
餛飩毛豆蛋花湯。



運動#560
今天去安平夜跑。一樣跟初跑團,天氣熱,半圈就全身汗,周圍的跑友當然也是。2圈半後,實在不愛擁擠地跑,特別是三不五時還會被一旁的人汗水噴到,退出來自己慢慢跑,78分鐘,完成9.32K。回到集合點跟大家一起收操。



【20150401】


連老黃都說想再吃蔥抓餅。今天就兩人吃一張吧!為了知道是不是真的非常好吃,我分了老黃盤裡的一塊吃,我沒放油煎,吃起不會太油,酥酥香香,的確挺好吃。

蔥抓餅+太陽蛋+黃椒+藍莓+橘子
飲料是豆奶。

下午休春假,跟若寶一起奢侈地午睡,睡到一身汗醒來,怎麼才四月就這麼熱惹,接下來的夏天該怎麼過啊。

大黃瓜義美香菇魚丸湯。
薑黃蒜苗炒雞肉。
清蒸虱目魚魚肚。
清燙西蘭花。
絲瓜煮甘貝。



【20150402】


一種休假前,出清食材的概念。
蘑菇、玉米筍、小番茄都用平底鍋煎,調味用香料鹽。
水果有茂谷柑、蘋果和藍莓。
麵包來自窩在家。
飲料是無糖豆奶。

運動#561
也不知道在累啥,四點多不支睡著,晚餐只好拜託老黃張羅。睡醒好餓,吃好多零食,晚餐也吃好多,無論如何都得跑一下聊表安慰。39分鐘,5K。跑完再慢慢走1K,回到社區拉筋伸展。

0402-4

【20150403】


ya~~美麗的台東,我們來了。四天三夜的假期都將在這裡發呆。前三天住在紅葉附近的換日線民宿。


包棟的方式讓渡家很有家的感覺。超大的開放式廚房,雖然廚具用不習慣,還是跟Rita在這裡上了兩天的晚餐和早餐。



若寶也跟表姊在廚房幫忙,洗碗、沖咖啡、煮泡麵,不亦樂乎。



好友Sammy的手作千層派,之前都只能在螢幕前流口水,這次提前下訂,終於吃到。超級好吃啊。現在看相片還會不自覺分泌口水。



晚上的民宿也好美。有看到相片中的亮點嗎?(笑)



【20150404】


一早就被灑進房內的陽光喚醒。用民宿跟我們前一天在台東家樂福採購的食材,幫每個人準備一大盤早餐。不浪費美好的陽光,還用民宿的洗衣機洗了衣服。聚在客廳看了一部好看的影片,慢慢地往池上出發。



買了便當在大坡池旁野餐,腳踏車也一定要騎的。



第二次來伯朗大道,多了綠油油的稻子,真美。



在池上農會超市補點菜,回民宿準備晚餐。七口的晚餐,每一道都堆成一座小山哪。



山豬肉,加 Rita Lin家種的洋蔥,炒成孜然風味。
高麗菜炒黑木耳。
油菜炒鴻喜菇。
小卷炒時蔬。
湯是昨晚的山藥排骨,今天加上義美的綜合餃和蔥花,好像新煮的一樣。



慶祝兒童節,乾杯。(喝酒不開車,飲酒請勿過量)



美好假期中,全家一起觀賞天文奇景,還看到超亮的北斗七星。上一次看到這麼多、這麼亮的星星應該是20幾年前在塔塔加鞍部接受救國團服務員訓練時呢。大開心哪。
相片是我妹那「半農半X」的老公拍的。拍的時候大約是月亮全被吃光了。



阿偉帶了黑卡和各種道具要來拍星星,可惜這天銀河沒有出現。









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