【心家】有中島的廚房

第一次擁有有中島的廚房，即便許多細節差強人意，我已經非常滿足。地磚是我在網路上找到的西班牙復古磚，原先想直接網路訂購了，沒想到設計師幫我在台南找到，也一起選購了非常喜歡的玄關復古磚，詳情請點閱【心家】挑磁磚



現在我們就一起繞著中島，來參觀我的廚房。





中島右手邊，這裡其實是原先廚房的位置，所以我們連瓦斯管線都移了，原先的落地雙扇玻璃門，也改成三合一透氣門及一扇外推窗，原先的窗戶則保留一半，改成推射窗。





冰箱是這台，跟裝冷氣的東明電器行買的，現金價52,000。旁邊是電器櫃，都先沿用舊的電器。





電器櫃旁是高深櫃，放滿「糧食」。





最旁邊這個挺寬的大櫃子。原先我想做大拉籃，廚具公司建議：「還是層板最好用」。決定從善如流，不過我擔心櫃子較寬層板會變形，所以換了比較厚的層板。最上面收納一些不常用的餐具、鍋具，中間收一些高深櫃容納不下的「糧食」，最下層放常用的杯子。中間還有二個抽屜，一個放回收的紙袋，一個放回收的塑膠袋和垃圾袋。下方的櫃子則收著大購物籃、夏天先收起來的熱水瓶和咖啡機。





中島後面，最右邊是三個抽屜，第一層放常用的餐具。





第二層放保鮮膜、保鮮袋、濾水網、各種菜瓜布....等。第三層沒拍，因為還沒放東西。





抽屜旁是綠色人造石大水槽，這個水槽有許多顏色，甚至有粉紅色，我們找了三家報價，從8,000到15,000， 價差非常大，大家要多比較。除了綠色很吸引我，最重要是它可以跟人造石檯面完全無接縫，廠商說可以用菜瓜布綠色那面刷洗，但使用至今，沾在上頭的髒污，我都用海綿就可以刷掉，前提，我挺小心使用的。最大感想，大水槽真的很方便，我的28公分寶迪鍋第一次可以完全放進水槽裡清洗。龍頭最後我還是牙一咬用了瑞士KWC的伸縮龍頭，大水槽建議一定要搭配伸縮龍頭，用起來才順手。





我的廚房下櫃桶身是不銹鋼的。水槽下方只做了插座。





水槽旁是洗碗機，我選了有加強烘乾功能的bosch，上面是原先的淨水器。這個淨水器讓我見識到3M服務的專業與貼心，對照這個淨水器品牌的服務真是讓人無言。旁邊的窗戶就是文章一開始提到保留一半的窗戶，顧慮晚上開燈後的隱私，我將跟了我超過10年的門簾（購自木柵菜市場），裁一半後用在這邊，窗簾的材質白天也不會遮掉太多光線，非常完美。這邊的上櫃收著豆漿機和慢速果汁機。





轉角是小怪物，目前放了剛搬來時亂塞的茶家鬆餅粉和米。





轉過來後，是在瓦斯爐右下的調味料拉櫃。大部分醬料都在冰箱，這邊只放不需要冰的。





瓦斯爐是喜特麗三口玻璃爐，火力很夠，但是小火不夠小。

排油煙機是豪山牌，原先要選櫻花深罩式，最後還是因為習慣而選了豪山牌。台北家跟台南租屋都用豪山呢。





考慮很久，決定將這些陪伴我多年，充滿使用痕跡的常用料理工具擺出來，老黃說：「這樣好嗎？」，姊姊說：「好看，好像國外的廚房」，重點是掛出來一目了然，要用時還真方便呢。





爐下的大抽，第一層亂放。





第二層一樣亂放。





抽中抽還是亂放。我很想將抽中抽換到上層，但是師傅來看過，會卡到後面的瓦斯管，殘念。





瓦斯爐旁邊的櫃子，放常用的鍋子，米桶也在這，可以不必將鍋子疊起來，真的很方便。





中島有二個大抽屜，其中一個就這樣擺滿營養品，另一個放餐墊、隔熱墊之類。下方櫃子，一個放酒，一個目前空著。





廚房是我花最多時間研究規劃的地方，而且就如老黃預期，有了這個廚房後，我在書房上網的時間大幅減少啊。是說我的中島也有留網路，等中島的三張有情門椅子送來後，也許我就會將電腦搬來廚房啊。