【食記】台南‧大學路18巷町之丼

大多數的人，對府城的印象就是古蹟和小吃，的確身為台灣第一個繁榮的大城市，俯首拾級盡是充滿風霜與風情的老屋，街頭巷尾更有數不盡的感動滋味。不過一踏進大學路18巷的紅磚道，這樣的印象會完全顛覆。短短三百公尺，各種風味料理、特色小店林立，每一間都很吸引我，在同事帶領下，我的大學路18巷之旅就從「町之丼」開始嚕。



「町之丼」賣的是和風的拉麵和蓋飯，由外到內的裝潢也走和風。





暑假的中午，店內客人不多，沈靜的氛圍，讓跟天氣一樣燥熱的心情也平和下來。





味道淡了點的冰涼麥茶，可以無限暢飲。





請店家介紹菜單後，貪心的我，想要一次吃到二種料理，點了照燒雞腿元氣餐。

餐送上來後，我就知道錯了，拉麵跟蓋飯的份量都是我一餐的食量，這二碗我肯定吃不完啊。





雞腿入味又鮮嫩，簡單的照燒調味，滋味非常好。

醃製的配菜木耳更是讓原本就愛吃木耳的我覺得可以單點嗎？！





拉麵清淡的湯頭，非常合我口味。





官網上說蓋飯中的精華「飯」是用備長炭煮出來的，除了飯香Q，更有去除農藥殘留、除氯及添增天然礦物質，加上主廚密技特調萬能醬汁，淋在粒粒分明的米飯上，吃起來特別的有口感。這段文字中關於口感的描述正是我吃的感受，我最愛粒粒分明的飯了，淋了醬汁的飯，越咬越香，不需要雞腿跟其他配菜，我已經也可以嗑掉一碗。





同事的泡菜豬肉元氣餐，份量之多也是讓人瞠目，同事說除了泡菜略鹹，其他都很美好。





這是一家我會想帶家人來拜訪店，但我會記得跟小若分享一份元氣餐就好。















町之丼

地址：台南市大學路18巷9號

電話：06-2356781

網址：www.cornercaffe.com.tw/MND

營業時間：11：00~21：30





PS。有沒有人跟愛米一樣用輸入法打不出「丼」這個字？（我用自然注音）每次要打「丼」，我總是先Google找到，然後剪下貼上。這天心血來潮想查一下到底中文有無這個字，不但有，還有二種讀音呢。

讀「井」，跟「井」一樣意思。  讀「膽」，東西投到井裏面的聲音。

這個字同時也是日文，讀「どん」(ㄉㄨㄥˋ)，陶製的厚厚深深的碗。