【試吃】幸福橫町拉麵

從單身時，我就愛麵族的愛用者。現在家裡冰箱也會常備好幾包愛麵族鍋燒麵，墊肚子、加料當正餐都非常方便。所以接到愛麵族新產品試吃邀請時，我非常期待。幾天後，宅配送來冷凍的包裹，打開一看就是這次要試吃的幸福橫町拉麵，一共有札幌味噌和博多豚骨二種口味。



一包是二人份，所以打開外包裝，會看到各有二份的麵條、濃縮高湯包以及有叉燒肉、筍乾和蔥花的配料包。





包裝背後清楚地用文字和圖畫說明達人料理法，就是要比較功夫的將麵和湯分開料理，之後再讓他們結合。





也有80秒的快速料理法，三包一起丟進滾水中，80秒後就可以吃了





先來試試達人法。麵體本身無須解凍，直接放進滾水中，稍微拌開，再煮80秒。不用真的計時，就是等水再度煮開就差不多了。





再另外煮一鍋水，將濃縮高湯包和配料包加進去，煮開後，倒進裝麵的碗中。

孩子們吃的是博多豚骨口味。

特選不同部位豚骨以黃金比率經過兩次熬煮後將精華融出，更以日本原產柴魚汁提味，調出濃郁香醇的豚骨高湯。

泥砍砍，跟外面一碗200元拉麵的湯頭不相上下啊！





孩子的嘴最誠實！瞧最愛吃拉麵的姊姊，超Q麵條完全擄獲她的胃！





小若則是對湯非常滿意，一口接一口！





第二天中午我用80秒快速料理法幫自己煮了這澎湃的一碗，還加了青菜呢！不知道是不是混在一起煮，所以有點冒泡？不過不影響其口感。

我吃的是札幌味噌口味。採用日本獨特菌種釀造出純正日式味噌醬，是很純正日式味噌的風味。





麵真的Q！

原來這麵條無論寬度或高度都是經過研究的1.33mm，呈現正方體的麵條，加上波浪狀，可以吸附最多的高湯。

難怪會讓人咻咻地一口接一口啊！





我們家吃比較清淡，所以這二次煮我都只將高湯包放一半，喜歡更濃郁口感的可以酌量增加。





配料包中的日式黃金叉燒，是精選叉燒豬肉經過數天按摩、醃漬、定型、切片、 蒸煮後才完成， 筍乾、青蔥也是以最新鮮的食材經過衛生、 安全的中央廚房殺青與特殊調味後，立即冷凍。 難怪我們家嘴最叼的老黃吃完會說：這跟一般乾燥後再經還原的食材完全不一樣！而且一人份的麵條，非常紮實，絕對是可以飽餐一頓的份量！



想不想輕鬆宅在家，就把家裡變成拉麵店？



4/30~5/11到全省家樂福，幸福橫町拉麵買一送一

主婦幫大家算好了，這樣一份不到25元啊！明天我也要去買（握拳狀）！



幸福橫町拉麵官網：www.shiawase-yokocho.com.tw