【廚房】臘肉高麗菜、紅蘿蔔青江菜、蕃茄蛋菠菜

開學後，煮婦無法偷懶，天天得上菜。家裡人口簡單，如何讓菜色豐富又多變，也需要花點心思。以前的我，雖然知道餐桌上一定要有青菜，但總是青菜就是青菜，這陣子努力向學，我家的青菜終於也開始『看起來』很好吃了。



臘肉高麗菜，特別是這臘肉，黃奶奶做的。黃奶奶的臘肉可是遠近馳名，以往每年都要做個上百條分送親朋好友，在院子曬臘肉時還會引來市場的人聞香前來詢問：臘肉怎麼賣？我們心疼黃奶奶太累，這幾年都跟她說：吃膩了！別做了。其實心裡、嘴裡都好想念那正宗湖南臘肉的好滋味啊！今年黃奶奶自己也思念，做了六條，年假結束北上時，黃奶奶將剩下的三條都給了我們，也因此我們家餐桌上才能有這盤香噴噴的臘肉高麗菜啊。





青江菜，配紅蘿蔔、香菇、玉米筍，都好看又看吃。





從Sandy家學到菠菜要炒蛋，可以讓去掉菠菜澀味，我自己又發揚光大，連番茄都加進去了！

味道還挺合的，顏色也漂亮。大家可以試試看喔。







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                                                                                                                                                             阿里阿多^0^