2008年7月19日 星期六

【食記】涓豆腐





六月底跟小文和三釐米約了吃飯,小文建議的店家,說是某大出版集團的謝主任強力推薦。據說是韓國第一大嫩豆腐煲專門店~JBSD台灣第一家加盟店,餐廳外觀很雅緻,竹子裝飾成牆面跟大門,猛一看會找不到大門在那邊,店內空間寬敞,點餐以豆腐鍋套餐為主,套餐內容有無限量供應的韓式小菜、豆腐鍋、石鍋飯、麥茶和甜點。我們去的這天有五種小菜,泡菜、辣蘿蔔、煎豆腐、涼拌豆芽和海帶芽,除了泡菜很辣、很脆外,其他沒特別好吃。豆腐鍋有四種辣度可以選擇,石鍋飯可以加價40元換成鮮蚵石鍋飯,另外會提供海苔可以包裹石鍋飯一起吃。服務生建議最後的鍋巴,可以加上麥茶,變成茶泡飯。



以女生的食量來說,這樣一組套餐,份量太多啦,本來小文他們還有單點煎餅,實在吃不下,最後退掉了,建議以後可以三個人點二鍋分食。吃了許多重口味,最後以甜點黑糖豆花做ending,綿密滑順又冰涼的口感,非常完美。











涓豆腐官網,目前只有一個首頁。

地址:北市敦化南路一段233巷9號(捷運忠孝敦化五號出口)

電話:02-27811179

營業時間:上午11:30~晚上11:00


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