【食記】葛媽媽薑母鴨

這只是小的那一鍋              951223

期待已久的葛媽媽薑母鴨準時在約定時間送達。黑貓的（人員）品質真的沒話說，每次都會電話聯繫，即便要他轉送別地方，或是稍等我們趕回家也都沒怨言，希望我們合作的送子鳥也可以讓客人有這樣感覺。

葛媽媽薑母鴨包裝跟說明一樣用心，湯一包、料一包、醬一包，還有貼心說明一包！我們家最大的鍋子就是電鍋的『12人份』內鍋，很明顯是裝不下葛媽媽『二人份』的薑母鴨，於是分成二鍋↓。加熱過程中老公就頻頻說好香，不時過來以試湯頭之名，行偷喝之實。

喜歡吃脆脆高麗菜的我，另外加了小半顆高麗菜，也幫孩子多加一把金針菇，另外在下一捲粉絲當主食，這就是我們家豐盛的晚餐，在大家都摸肚子的同時，我們只吃掉白色那小鍋，大的那鍋只能留待明天啦！

我吃薑母鴨的次數不多，但是外面的薑母鴨，鴨肉我一定不吃（太硬），湯我也盡量不喝（太油），但是葛媽媽薑母鴨讓我完全打破這二個原則，鴨肉好咬，湯頭好讚。在運送過程中壓破幾顆的鳥蛋，老少咸宜，鴨血跟傳聞中一樣軟又Q，小婕一直問還有鴨血嗎？切得薄薄炒過的薑片真的好好吃，本來就喜歡吃薑的我獨吞所有薑片，百頁豆腐本來也就是我們餐桌常有食材，吸滿薑母鴨的湯汁，再裹上微辣的沾醬，一級棒！

以老公跟我吃薑母鴨不多的經驗，葛媽媽薑母鴨絕對是薑母鴨NO.1，衷心期盼葛媽媽繼續推出其他好料，造福我這樣偷懶的主婦啊！

份量足足有這樣二鍋啊                951223

沾醬也很讚                951223

好友送的LEONARDO手工杯        951223